Πώς να κάνετε ένα άγουρο αβοκάντο αμέσως μαλακό

Υπάρχει κάτι χειρότερο από το να λαχταράτε ένα αβοκάντο μόνο και μόνο για να ανακαλύψετε ότι το απόθεμά σας δεν είναι εντελώς ανώριμο; Ειλικρινά, πιστεύουμε ότι όχι. Τυχερός για εμάς, ο διάσημος σεφ Sonny Hurrell, πιο γνωστός στο TikTok ως @thatdudecancook, έχει καταφέρει με το χακάρισμα όλων αμυχές. Δείτε πώς ακριβώς μπορείτε να μετατρέψετε τα άγουρα φρούτα σας στην πιο νόστιμη εκδοχή του με μερικά απλά βήματα.

Βήμα πρώτο: Ξεφλουδίστε το αβοκάντο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαντολίνο ή μαχαίρι και κάντε λεπτές φέτες μέχρι το λάκκο, περιστρέφοντας και επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία μόλις το χτυπήσετε. Απλώστε αυτές τις φέτες σε μία στρώση σε ένα πιάτο.

Τώρα, εδώ συμβαίνει η μαγεία. Στύψτε ένα λεμόνι παντού, και στη συνέχεια πασπαλίστε γενναιόδωρα αλάτι, λίγο ελαιόλαδο και λίγο φρέσκο ​​αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Διατηρήστε το απλό και νόστιμο ως έχει ή προσθέστε ό, τι επιθέματα θέλετε για να το κάνετε ένα πλήρες γεύμα. Ο δημιουργός το ολοκληρώνει με ντοματίνια κομμένα στη μέση, κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες, κλωναράκια άνηθο και μερικά μικροχλωρά.

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή, που αναφέρεται κατάλληλα ως «υπόωρο καρπάτσιο αβοκάντο», σας κάνει το κάποτε μη βρώσιμο φρούτα σε ένα "που είναι μαλακό και έτοιμο για κατανάλωση μέσα σε πέντε λεπτά." Ετοιμαστείτε να μην κάνετε ποτέ την επίφοβη αναμονή των ημερών πάλι.