Αυτή η συνταγή για τουρσί αβοκάντο είναι ένας αρκετά μεγάλος άνηθος

Τουρσιά περνούν μια στιγμή αυτή τη στιγμή, με τους ανθρώπους να προσπαθούν να μαζέψουν σχεδόν τα πάντα στα τμήματα προϊόντων και φρούτων του παντοπωλείου. Χρήστης TikTok @linder_surprise μπαίνει στη διασκέδαση με το τουρσί, δείχνοντάς μας σε ένα πρόσφατο βίντεο πώς πειραματίστηκαν με το τουρσί ενός αβοκάντο.

Παγκόσμια αγαπημένη, ήταν θέμα χρόνου να προσπαθήσει κάποιος να πάρει τουρσί αβοκάντο, και η Linda μας καθοδηγεί στη διαδικασία που κάνουν να το κάνουν σε ένα σεμινάριο TikTok.

Συνήθως ο όλεθρος των αβοκάντο τρώει παντού, η Linda μας λέει να ξεκινήσουμε με ένα άγουρο αβοκάντο. Στη συνέχεια, κόβετε το αβοκάντο σε τεταρτημόρια, αφαιρώντας το κουκούτσι και ξεφλουδίζοντας τη φλούδα. Η Linda προειδοποιεί ότι η αφαίρεση της φλούδας από ένα άγουρο αβοκάντο είναι λίγο πιο δύσκολη από αυτή ενός ώριμου αβοκάντο, αλλά θα πρέπει να είναι αρκετά εύκολη. Μόλις το αβοκάντο γίνει στα τέταρτα, κόψτε κάθε ένα από αυτά τα κομμάτια στη μέση για να δημιουργήσετε όγδοα. Αυτό θα σας δώσει τα σωστά σε μέγεθος κομμάτια για βέλτιστο τουρσί.

Τοποθετήστε αυτές τις φέτες αβοκάντο σε ένα βαζάκι, μαζί με δύο σκελίδες σκόρδο και μερικές νιφάδες τσίλι. Αφήστε το στην άκρη ενώ εργάζεστε στο διάλυμα ξιδιού. Αυτό το παρασκεύασμα απαιτεί μισό φλιτζάνι ξύδι, μισό φλιτζάνι νερό, ένα όγδοο φλιτζάνι ζάχαρη και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, όλα ανακατωμένα σε ένα μπολ. Μόλις ενωθεί, τοποθετήστε το διάλυμα στη σόμπα και αφήστε το να πάρει βράση.

Τώρα, τα υλικά είναι έτοιμα για συνδυασμό. Ρίξτε το διάλυμα ξιδιού στο βάζο με τα αβοκάντο και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά πριν το καλύψετε με πλαστική μεμβράνη. Βάλτε το βαζάκι στο ψυγείο και περιμένετε 24 ώρες.

Σε ένα επόμενο βίντεο τραβηγμένο την επόμενη μέρα, ο δημιουργός επιδεικνύει τα πρόσφατα τουρσί αβοκάντο του. Παρατηρούν ότι το χρώμα είναι λίγο πιο θολό, η υφή είναι μαστιχωτή και η γεύση είναι σκορδάτη με μια επίγευση αβοκάντο.

«Δεν το μισώ», λένε. Δοκιμάστε το και ανακαλύψτε μόνοι σας.