Αυτή η λαχταριστή συνταγή συνδυάζει δύο φθινοπωρινά ψωμιά σε ένα

Αν έπρεπε να διαλέξετε ανάμεσα σε μπανανόψωμο και καλαμποκόψωμο, ποιο θα προτιμούσατε; Είναι μια ανατροπή! Το ψωμί μπανάνας έχει αυτή την τέλεια υγρή υφή από το μπανάνες χαζές, ενώ το ψωμί καλαμποκιού επιτυγχάνει την τέλεια αναλογία γλυκού και αλμυρού με βουτυρένιες αποχρώσεις. Τι θα γινόταν όμως αν σας λέγαμε ότι υπάρχει τρόπος να έχετε και τα δύο ταυτόχρονα; Χάρη σε μια καινοτόμο συνταγή από τον σεφ Alix Traeger (@majortraeger), τώρα μπορείτε να πάρετε το μπανανόψωμο σας και να φάτε και το καλαμποκάλευρο σας!

«Τι θα γινόταν αν το ψωμί με μπανάνα και το καλαμποκάλευρο είχαν μωρό;» Ρωτάει η Traeger στην αρχή του βίντεο της. Στη συνέχεια μας δείχνει βήμα-βήμα πώς ετοιμάζει το καρβέλι καλαμποκιού μπανάνα μαζί με το καραμελωμένο μέλι καρύδια που προσθέτει στη ζύμη και το αλατισμένο βούτυρο μελιού που απλώνει σε μια ζεστή φέτα φρέσκια από φούρνος.

«Νομίζω ότι μόλις δημιούργησα το χαρακτηριστικό μου μπανανόψωμο: BANANA CORNBREAD με μέλι γλασέ καρύδια με αφρό με αλατισμένο βούτυρο μελιού», γράφει η Traeger στη λεζάντα του βίντεό της. «Είναι ό, τι αγαπώ τόσο πολύ στο ψωμί μπανάνας: όχι πολύ γλυκό, αλλά αρκετά γλυκό, αυτή η υγρασία και ο πλούτος με την πρόσθετη υφή από το καλαμποκάλευρο, ΣΥΝ αυτά τα καρύδια γλασέ με μέλι!»

Άλλοι χρήστες έχουν εκφράσει τη λατρεία τους για αυτή τη συνταγή στην ενότητα σχολίων της ανάρτησης. Κάποιος γράφει: «Τι επικό πιάτο! και ένας άλλος λέει: «Το στόμα μου ποτίζει!!!»

Λοιπόν, πουληθήκαμε! Αυτό το υβριδικό ψωμί θα ήταν σίγουρα νόστιμο όλο το χρόνο, αλλά η ζεστασιά του φρέσκου ψωμιού φαίνεται ιδιαίτερα τέλεια για αυτήν την εποχή του χρόνου. Ενδιαφέρεστε να συμμετάσχετε στην προσπάθεια να το φτιάξετε μόνοι σας; ο πλήρη συνταγή μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο της Traeger.