Αυτό το σαντιγί θα είναι παντού αυτό το χειμώνα

Τα τελευταία χρόνια, τα σαντιγί έχουν καταλάβει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί. Είναι αφράτα, χορταστικά και διασκεδαστικά. Ενδεικτική περίπτωση: Πίσω στο 2020, σαντιγί καφέ (ή καφές Dalogna) έγινε viral. Στη συνέχεια, το καλοκαίρι του 2021, σαντιγί λεμονάδα έκλεψε την παράσταση. Φέτος, υπάρχει ένα νέο κρεμώδες ρόφημα στην πόλη: σαντιγί ζεστή σοκολάτα.

Σε ένα δημοφιλές βίντεο TikTok, @fitwaffle εξηγεί πώς να φτιάξετε το ποτό. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χτυπήσετε τη ζεστή σκόνη σοκολάτας και την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν απαλές, αφράτες κορυφές. Στη συνέχεια, ρίξτε το σοκολατούχο γάλα (ζεστό ή κρύο) σε ένα φλιτζάνι και στη συνέχεια προσθέστε τη χτυπημένη σοκολάτα. Και μην ξεχνάτε τα marshmallows, φυσικά!

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε τη σαντιγί ζεστή σοκολάτα πάνω από απλό γάλα χωρίς γεύση, όπως έδειξε το TikToker @mistermezsskitchen

Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι δυνατό να χτυπήσετε τα υλικά με το χέρι, αλλά θα επιτύχετε καλύτερη συνοχή χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό χτυπητήρι. Ένας αφροποιητής γάλακτος μπορεί επίσης να λειτουργήσει.

Πώς να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα σαντιγί χωρίς γαλακτοκομικά:

Αν θέλετε να παραλείψετε τα γαλακτοκομικά, θα χαρείτε να μάθετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ζεστή σαντιγί χωρίς γαλακτοκομικά. Αντικαταστήστε την παχύρρευστη κρέμα με κρέμα καρύδας και χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας φυτικό γάλα. Θα θελήσετε επίσης να βεβαιωθείτε ότι η σκόνη ζεστής σοκολάτας δεν περιέχει επίσης γαλακτοκομικά.

Τρόποι προσαρμογής της κτυπημένης ζεστής σοκολάτας:

Αν και αυτό το ιογενές χειμωνιάτικο ποτό έχει νόστιμη γεύση, μπορείτε να το εμπλουτίσετε με άλλα συστατικά. Εδώ είναι μερικές ιδέες:

• Ρίξτε σοκολάτα ή σιρόπι καραμέλας στην κούπα πριν προσθέσετε γάλα
• Από πάνω το χτύπημα πασπαλίζουμε ή κομματάκια σοκολάτας
• Ανακατέψτε με εκχύλισμα καραμέλας, βανίλιας ή μέντας στο γάλα
• Προσθέστε θρυμματισμένα κράκερ Graham και marshmallows για ένα ρόφημα εμπνευσμένο από s'mores

Απολαμβάνω!