7 εορταστικά επιδόρπια για τις ευχαριστίες που δεν είναι πίτα

Πίτα είναι ένα θεμελιώδες συστατικό της διάδοσης των Ευχαριστιών — ειδικά κολοκυθόπιτα — αλλά δυστυχώς, δεν απολαμβάνουν όλοι το κέρασμα. Ακόμη και όσοι αγαπούν την πίτα μερικές φορές θέλουν απλώς κάτι διαφορετικό. Έτσι, συγκεντρώσαμε μερικές συνταγές από δημιουργούς φαγητού που είναι ιδανικές για το τραπέζι σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών, οι οποίες δεν είναι παρά μια παραδοσιακή πίτα — και όχι λιγότερο νόστιμες.

1. Cupcakes γλυκοπατάτας σοκολάτας

Οι γλυκοπατάτες αποτελούν βασικό στοιχείο όταν πρόκειται για φαγητό για την Ημέρα των Ευχαριστιών και Shanika Graham-White Το Orchids + Sweet Tea τα έχει ενσωματώσει στη συνταγή τους για cupcake σοκολάτας, με πλούσια κρέμα σοκολάτας με βουτυρόκρεμα. Περιλαμβάνουν ακόμη και παραλλαγές που κάνουν αυτές τις λιχουδιές vegan και χωρίς γλουτένη, ώστε να μπορούν όλοι να τις απολαμβάνουν.

Πάρτε τη συνταγή εδώ.

2. Μπισκότα καφέ

Ο καφές δεν ανήκει πάντα σε μια κούπα. Αυτά τα cookies από LaKita περιλαμβάνει στιγμιαίο εσπρέσο που εντείνει τη γεύση της σοκολάτας. «Θα σας προειδοποιήσω ότι όταν ψήνετε αυτά τα μπισκότα το σπίτι σας θα μυρίζει τόσο όμορφα», γράφει η σεφ στην ανάρτησή της. «Ξέρω ότι αυτό συμβαίνει συνήθως όταν φτιάχνεις σπιτικά μπισκότα ούτως ή άλλως, αλλά αυτά τα μπισκότα θα γεμίσουν το σπίτι σου με το άρωμα του φρεσκοκομμένου γλυκού καφέ».

Πάρτε τη συνταγή εδώ.

3. Σοκολατένιο ψωμί κολοκύθας

Αποκτάτε το καλύτερο και των δύο κόσμων με αυτή τη γλυκιά συνταγή Ashlea Carver. Μπορεί να θέλετε να απομακρυνθείτε κρυφά μερικές φέτες από το τραπέζι σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών για να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ το επόμενο πρωί. Πραγματικά δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευχαρίστηση.

Πάρτε τη συνταγή εδώ.

4. Σοκολάτα κολοκύθας Babka με Candy Corn

Έιμι Κρίτζερ έχει πάντα τις πιο μοναδικές περιστροφές σε παραδοσιακές εβραϊκές συνταγές. Αυτό το babka, ένα γλυκό πλεκτό ψωμί, είναι γεμιστό με ζαχαρωτά καλαμπόκι που δίνει μια φθινοπωρινή ανατροπή σε ένα κλασικό επιδόρπιο. Ενώ το ζαχαρωτό καλαμπόκι συνδέεται συνήθως με το Halloween, πιστεύουμε ότι είναι γενικά η τέλεια φθινοπωρινή απόλαυση. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κουφέτα που σας περίσσεψαν για το Halloween.

Πάρτε τη συνταγή εδώ.

5. Τούρτα με χουρμάδες με αλατισμένη καραμέλα

Αυτή η λαχταριστή τούρτα από τη Nada of Ένας Άραβας Vegan είναι εξ ολοκλήρου φυτική. «Όχι μόνο [το κέικ] γλυκαίνεται φυσικά λόγω των χουρμάδων και της ζάχαρης καρύδας, [αλλά] ολόκληρη η συνταγή περιέχει μόνο ένα τέταρτο φλιτζάνι λάδι», γράφει η Nada στην ανάρτησή της. "Τούτου λεχθέντος, σίγουρα δεν συμβιβάζεται με τη γεύση."

Πάρτε τη συνταγή εδώ.

6. Μπισκότα Dulce de Leche Linzer

Το Dulce de leche είναι ένα γλυκό που προέρχεται από τη Λατινική Αμερική και μοιάζει με γλυκό καραμελωμένο γάλα. Αυτά τα cookies από Ολίβια Μεσκίτα είναι μια ελαφριά γεύση σε ένα κλασικό αυστριακό μπισκότο Linzer, γεμιστό με γέμιση dulce de leche.

Πάρτε τη συνταγή εδώ.

7. Μπισκότα μήλου καραμέλας

Το Crumbl Cookies έχει λάβει έναν τόνο διαφημιστικής εκστρατείας για τις απολαυστικές, γιγαντιαίες και αντισυμβατικές γεύσεις μπισκότων του. Chahinez του Τρόπος ζωής ενός φαγητού έχει δημιουργήσει τη δική της εκδοχή των μπισκότων καραμέλας μήλου του αρτοποιείου που είναι συγκρίσιμα με τα αυθεντικά. Η βάση είναι ένα μπισκότο μήλου με καστανή κανέλα με ζάχαρη με κρέμα καραμέλας, κομμάτια πράσινου μήλου και ένα σπιτικό streusel.

Πάρτε τη συνταγή εδώ.