Τι είναι το Βούτυρο Βότκας;

Η προσθήκη αλκοολούχου γεύσης σε αρτοσκευάσματα, μιλκσέικ και σε οποιοδήποτε άλλο παρασκεύασμα φαγητού είναι ένας διαχρονικός τρόπος για να χαρίσετε το γεύμα σας. Σεφ Καρολίνα Γκέλεν έχει να κάνει με αυτό το άρωμα (και διασκεδαστικό) hack, που μοιράζεται πρόσφατα ένα TikTok που δείχνει πώς φτιάχνουν βούτυρο βότκας.

Η διαδικασία του Gelen για την παρασκευή του βουτύρου βότκας είναι τόσο απλή όσο το συνδυασμό των δύο συστατικών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να τα αναμειγνύουν μεταξύ τους. Αφού αναμειχθεί, η σύσταση του βουτύρου είναι κρεμώδης και λεία, καθώς το ρίχνουν με κουτάλι σε πεντανόστιμες σταγόνες. «Έχει την τέλεια κλωτσιά από τη βότκα», λένε, «και συνδυάζεται σε λιγότερο από πέντε λεπτά».

Λοιπόν, ποιο είναι το καλύτερο ζευγάρι για το βούτυρο βότκας; Ο Gelen συνιστά τη χρήση του με ψάρια, ειδικά με αλμυρό γαύρο. Στο βίντεό τους, ανοίγουν μερικές κονσέρβες με γαύρο και κόβουν λίγο φρέσκο ​​ψωμί το οποίο στη συνέχεια το ρίχνουν στο φούρνο. Μόλις φρυγανιστούν, απλώνουν το βούτυρο βότκας στις φέτες πριν προσθέσουν από έναν γαύρο σε καθεμία μαζί με φρέσκο ​​ξύσμα λεμονιού και πιπέρι. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε με αυτό, όπως δείχνει η Gelen με το εμβληματικό τους

"Στην υγειά σας!" προσφέρουν στο τέλος του βίντεο, λίγο πριν πιείτε μια μπουκιά γεμάτη βότκα. Είναι εύκολο, είναι μοναδικό και είναι βέβαιο ότι θα είναι αυτό το πολύ σημαντικό κοινωνικό λιπαντικό στο τραπέζι για να κάνετε το δείπνο σας αξέχαστο.