Η μαρμελάδα με κουκουνάρια είναι κάτι – και είναι trending στο TikTok

Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια τάση τροφίμων TikTok που να μας κάνει να κάνουμε μια διπλή λήψη. Αξιοσημείωτα παραδείγματα περιλαμβάνουν τα τσιπς ζυμαρικών, τη ροζ σάλτσα και τη συναρπαστική (αλλά ακαθάριστη) σόδα με βαλσάμικο ξύδι. Πιο πρόσφατα, η μαρμελάδα από κουκουνάρι έχει καταλάβει την εφαρμογή και οι άνθρωποι ενδιαφέρονται.

Εάν μεγάλωσες στις ΗΠΑ, η έννοια της μαρμελάδας από κουκουνάρι μπορεί να φαίνεται περίεργη. Ωστόσο, είναι στην πραγματικότητα ένα παραδοσιακό καρύκευμα σε ορισμένα μέρη του κόσμου - κυρίως, στη Γεωργία και τη Ρωσία, σύμφωνα με Atlas Obscura. Το παρασκεύασμα είναι επίσης περισσότερο σιρόπι παρά μια χοντρή ή χοντρή μαρμελάδα, αν και περιλαμβάνει πραγματικά μίνι κουκουνάρια που μπορούν επίσης να καταναλωθούν.

Τούτου λεχθέντος, η μαρμελάδα κουκουνάρι δεν είναι ακριβώς νέα, αν και οι περισσότεροι TikTokers μόλις το ακούν για πρώτη φορά. Τον προηγούμενο μήνα, @sooziethefoodie μοιράστηκε μαρμελάδα κουκουνάρι από μια ρωσική μάρκα και το βίντεο έχει κερδίσει 3,4 εκατομμύρια προβολές (και μετράνε) μέχρι στιγμής.

Λοιπόν, ποια ακριβώς γεύση έχει η μαρμελάδα κουκουνάρι; «Η γεύση του σιροπιού έχει πολύ γλυκιά γεύση, αλλά τα κουκουνάρια έχουν γεύση Χριστουγέννων», λέει ο @sooziethefoodie. Λέγεται επίσης ότι η γεύση του είναι παρόμοια με το toffee, καθώς και ένα «μυστικό δάσος μεσάνυχτα με μυστικό και ζάχαρη», σύμφωνα με το @alexisnikole στο TikTok.

Σε αυτό το σημείωμα, η @alexisnikole μοιράστηκε ένα συνταγή για μαρμελάδα κουκουνάρι πίσω στο 2021, οπότε σίγουρα θα θέλετε να το ελέγξετε. Στο TikTok, εξηγούν ποιους τύπους κουκουνάρια να χρησιμοποιήσετε και πώς να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα. Όσα περισσότερα ξέρεις!

Πού να αγοράσετε μαρμελάδα κουκουνάρι:

Αν είστε περίεργοι για τη μαρμελάδα κουκουνάρι αλλά δεν θέλετε να φτιάξετε τη δική σας, ίσως μπορέσετε να τη βρείτε σε ορισμένα καταστήματα. Συγκεκριμένα, μπορεί να είναι διαθέσιμο σε ρωσικά, ανατολικοευρωπαϊκά ή διεθνή σούπερ μάρκετ. Ορισμένοι πωλητές Etsy προσφέρουν επίσης σπιτική μαρμελάδα κουκουνάρι, το οποίο είναι πολύ ωραίο.