Cupcakes καρδιάς του Αγίου Βαλεντίνου

Είτε έχετε έναν Βαλεντίνο είτε όχι, Επιδόρπια για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι πάντα μια καλή ιδέα — ειδικά τα cupcakes. Ωστόσο, αντί να επιλέγετε απλώς ροζ ή κόκκινο γλάσο, μεταφέρετε τα θεματικά cupcakes σας στο επόμενο επίπεδο με αυτό το χρήσιμο hack από τη Macy Blackwell (@macy.blackwell). Σε ένα δημοφιλές TikTok βίντεο, δείχνουν πώς να μετατρέπουν τα cupcakes σε καρδιές καθώς ψήνονται, όλα με λίγο αλουμινόχαρτο.

Ξεκινήστε φτιάχνοντας cupcakes σε κουτί (ή τη δική σας σπιτική συνταγή) ως συνήθως — ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε τα φύλλα στο ταψί σας και ρίξτε τη ζύμη μέσα. Αλλά πριν τα τοποθετήσετε στο φούρνο, θα χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο για να δημιουργήσετε το σχήμα της καρδιάς.

Η Blackwell χρησιμοποιεί διπλωμένα κομμάτια για να δημιουργήσει το κάτω μέρος της καρδιάς σε σχήμα v και λίγο αλουμινόχαρτο με μπαλάκια για την καμπυλωτή κορυφή. Τα γεμίζουν ανάμεσα στην επένδυση και το ταψί για να εξασφαλίσουν ότι τα cupcakes κρατούν τη φόρμα τους.

Έπειτα, βάλτε τα στο φούρνο και αφήστε τα να ψηθούν. Όταν βγάζετε τα cupcakes, πρέπει να έχουν ωραίο σχήμα καρδιάς.

«Αυτό είναι αξιολάτρευτο. Σας ευχαριστώ που κάνετε πάντα τόσο χαριτωμένες αλλά και σούπερ εύκολες συνταγές», έγραψε ένας σχολιαστής, ενώ ένας άλλος είπε: «Αξιολάτρευτο νομίζω ότι θα το δοκιμάσω με πρωινά μάφιν».

Θεωρητικά, θα μπορούσατε να φτιάξετε μια ποικιλία διαφορετικών σχημάτων αλλάζοντας ελαφρώς αυτήν την τεχνική. Ίσως ένα cupcake σε σχήμα λουλουδιού είναι στο μέλλον σας για την άνοιξη, ή ίσως ακόμη και ένα τριφύλλι για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Οι ευκαιρίες είναι ατελείωτες.