Τα τραγανά τουρσιά τυλιγμένα με τυρί είναι η νεότερη διατροφική τάση

Από μόνα τους, το τυρί και τα τουρσιά είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή, πολυαγαπημένα φαγητά. Είχατε όμως ποτέ τουρσί;τυλιγμένοστο τυρί; Ή ακόμα καλύτερα... ‌αφράτοςτυρί; Η τελευταία τάση των τροφίμων περιλαμβάνει ακριβώς αυτό, και ειλικρινά, ανυπομονούμε να το δοκιμάσουμε.

Κοινοποιήθηκε πρόσφατα από χρήστη TikTok @kalejunkie, η ιδέα περιλαμβάνει το τηγάνισμα μιας φέτας τυρί σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Συνιστά να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, αλλά αν δεν έχετε, αλείψτε το πρώτα με λίγο λάδι.

Μόλις λιώσει το τυρί, προσθέστε ένα τουρσί στο κέντρο. Τέλος, όταν το τυρί αρχίσει να ροδίζει και να γίνει τραγανό, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να διπλώσετε τις άκρες γύρω από το τουρσί. Λάβετε υπόψη ότι το τυρί μπορεί να λιώσει και να καεί πολύ γρήγορα, επομένως θα θέλετε να παρακολουθείτε προσεκτικά το παρασκεύασμά σας.

Σύμφωνα με τον @kalejunkie, το σνακ είναι «αλμυρό από το τυρί, πικάντικο από το τουρσί και τραγανό». Μας αρέσει ο ήχος αυτού!

Τώρα, όπως συμβαίνει με πολλά ιογενή τρόφιμα, αυτά τα τυλιγμένα τουρσιά μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς τρόπους. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι τυρί θέλετε: μοτσαρέλα, τσένταρ, αμερικάνικο, muenster, πιπέρι... οτιδήποτε πάει. Θα μπορούσατε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους τουρσιών, όπως μίνι εκδόσεις για σνακ σε μέγεθος μπουκιάς. Τόσο διασκεδαστικό.

Συμβουλές για την παρασκευή τουρσιών με τραγανό τυρί:

Όταν φτιάχνετε αυτή τη συνταγή, είναι σημαντικό να μαγειρεύετε το τυρί σε δυνατή φωτιά. Διαφορετικά, το τυρί μπορεί να λιώσει και να διασκορπιστεί χωρίς να τσιγαριστεί.

Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την εστία μαγειρέματος, μία Χρήστης TikTok πρότεινε μια εναλλακτική: Πασπαλίστε μια στρώση τυρί σε μια μίνι βαφλιέρα, προσθέστε μια στρώση τουρσιά και μετά προσθέστε τυρί από πάνω.

Τέλος, κάποιοι έχουν κάνει επίσης τραγανές πίκλες τυλιγμένες με τυρί με τριμμένο τυρί, που είναι χρήσιμο αν δεν έχετε τυρί σε φέτες. Σε αυτή την περίπτωση, φροντίστε να πιέσετε το τυρί ώστε να λιώσει σε ένα μεγάλο φύλλο.