Πώς να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα χρησιμοποιώντας σπόρους λεμονιού

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης μάς έχουν εισαγάγει στην ιδέα να χρησιμοποιήσουμε αυτό που θα μπορούσαμε να είχαμε πριν πετάξουμε. Οι οικονομικές ανατροπές μας έμαθαν πώς να δίνουμε νέα ζωή στα παλιά έπιπλα και οι σπόροι του αβοκάντο έχουν μετατραπεί από σκουπίδια σε φυσική βαφή. Και αυτή τη στιγμή, ένας άλλος σπόρος έχει την πρωταγωνιστική του στιγμή.

Σύμφωνα μεΝιου Γιορκ ΤαιμςΟ συγγραφέας των μπεστ σέλερ Carleigh Bodrug, δεν χρειάζεται να πετάτε σπόρους λεμονιού, καθώς «στην πραγματικότητα περιέχουν πολλή πηκτίνη», καθιστώντας τους «το τέλειο πυκνωτικό για σπιτική μαρμελάδα».

Σε ένα πλέον-viral Βίντεο TikTok, ο σεφ με βάση τα φυτά δείχνει στους θεατές πώς να δημιουργήσουν μια εύκολη μαρμελάδα στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο λίγα υλικά.

Ξεκινά συλλέγοντας τους σπόρους λεμονιού της και τοποθετώντας τους σε έναν εγχυτήρα τσαγιού, αν και σημειώνει ότι ένα τυρόπανο θα λειτουργούσε επίσης. Από εκεί, αρχίζει να σιγοβράζει τα βατόμουρα - φρούτο της επιλογής της - σε μια κατσαρόλα μαζί με χυμό λεμονιού και σιρόπι σφενδάμου. Μόλις βράσουν όλα, ρίχνει τον γεμάτο με σπόρους έγχυσή της απευθείας στη σάλτσα που σιγοβράζει ακόμα και αρχίζει να πολτοποιεί. Το αποτέλεσμα? Μια «νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα».

Ενώ θα μπορούσατε πάντα να απολαύσετε τη μαρμελάδα μόνος απλώνοντάς την σε ένα ωραίο κομμάτι φρυγανισμένο ψωμί, μοιράζεται έναν άλλο τρόπο για να απολαύσετε το σπιτικό καρύκευμα, αναμειγνύοντάς το με το τυρί κρέμα της για να δημιουργήσετε ένα έτοιμο για το καλοκαίρι άρωμα που προορίζεται να γίνει το αγαπημένο σας κουλούρι εξάπλωση.