Το Cottage Cheese είναι το μυστικό για τον πιο κρεμώδη πουρέ πατάτας

Εάν έχετε περάσει λίγο χρόνο στο TikTok αυτόν τον μήνα, ίσως να είστε εξοικειωμένοι με το πιο πρόσφατο αγαπημένο συστατικό του Διαδικτύου: το τυρί cottage. Οι οικιακοί σεφ και οι επαγγελματίες το χρησιμοποιούν σε οτιδήποτε, από σάλτσα βότκας μέχρι ομελέτα, αλλά τώρα, αυτή η τάση μας κάνει να λαχταράμε πουρέ πατάτας κάθε βράδυ της εβδομάδας. Μετακινηθείτε, κουνουπίδι - ήρθε η ώρα να λάμψει το τυρί cottage.

Το τυρί κότατζ είναι ένα σούπερ συστατικό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που έγινε viral τον Απρίλιο επειδή ήταν η βάση ενός συνταγή για σπιτικό παγωτό. Σήμερα όμως, μιλάμε για το πώς είναι το μυστικό για τον πιο νόστιμο πουρέ πατάτας. Το τυρί κότατζ είναι ένα πιο θρεπτικό υποκατάστατο για την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο. Επιπλέον, η κρεμώδης, πικάντικη και αλμυρή του γεύση κάνει αυτό το συνοδευτικό πιάτο πιο παρακμιακό από ποτέ. Δείτε πώς είναι σεφ και δημιουργός Τζέικ Κοέν ετοιμάζουμε την τέλεια συνταγή με τρία μόνο βασικά υλικά.

Ο πουρές πατάτας δεν γίνεται πολύ πιο εύκολος από αυτό. Ξεκινήστε ανακατεύοντας τυρί κότατζ και ψητό σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφού βράσετε τις πατάτες σας, προσθέστε το μείγμα με το cottage cheese και πολτοποιήστε μαζί. Ολοκληρώστε τα πράγματα με αλάτι και πιπέρι και είστε έτοιμοι να το σκάψετε. Μικρή προειδοποίηση: Ετοιμαστείτε να επιστρέψετε για δευτερόλεπτα!