Το κρεμώδες «Lemonade» είναι το ποτό που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι

Όταν πρόκειται για κλασικά καλοκαιρινά ροφήματα, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τη λεμονάδα. Είναι τάρτα, γλυκό και απολαυστικά δροσιστικό. Αλλά αν θέλετε να αλλάξετε τα πράγματα αυτή τη σεζόν, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε βραζιλιάνικη λεμονάδα. Το ποτό - το οποίο φτιάχνεται στην πραγματικότητα με λάιμ - ήταν εξαιρετικά δημοφιλές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Το πρώτο πράγμα είναι πρώτο: Αν είναι φτιαγμένο με λάιμ, γιατί λέγεται βραζιλιάνικη λεμονάδα; Σύμφωνα με την Aline Shaw of Βραζιλιανή Κουζίνα στο Εξωτερικό, ένα βραζιλιάνικο blog τροφίμων, έχει να κάνει με την πορτογαλική λέξη για λάιμ.

Στα Πορτογαλικά, "limao" σημαίνει "λάιμ". Έτσι, το ποτό ονομάζεται "λιμονάδα" - που μεταφράζεται σε λεμονάδα στα αγγλικά. (Δεν είναι συναρπαστικές οι γλώσσες;)

Οπως και Νικόλ Μόντιτς επιδεικνύει σε Τικ ΤοκΗ βραζιλιάνικη λεμονάδα αποτελείται από τέσσερα συστατικά: λάιμ, ζαχαρούχο γάλα, νερό και πάγο. Για να το φτιάξετε, κόψτε τα λάιμ σε φέτες και μετά προσθέστε τα στο μπλέντερ (φλούδες και όλα). Ανακατεύουμε με νερό για περίπου 40 δευτερόλεπτα και μετά σουρώνουμε το μείγμα.

Προσθέστε το υγρό πίσω στο μπλέντερ, μαζί με πάγο και ζαχαρούχο γάλα. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξ ολοκλήρου συμπυκνωμένο γάλα καρύδας αν θέλετε να το κάνετε αυτό χωρίς γαλακτοκομικά.) Ανακατέψτε το μείγμα για άλλη μια φορά, μετά ρίξτε το σε ποτήρια και σερβίρετε.

Περιττό να πούμε ότι σίγουρα θα προσθέσουμε αυτό το ποτό στη λίστα των καλοκαιρινών μας υποχρεώσεων. Στην υγειά σας!

Άλλοι τρόποι για να φτιάξετε λεμονάδα:

Αν σας αρέσουν οι έντονες γεύσεις λεμονιού, δοκιμάστε να φτιάξετε λεμονάδα με ξύσμα λεμονιού. Το ποτό, το οποίο μοιράστηκε η Caroline Gelen στο Instagram, περιλαμβάνει τρίψιμο ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη για να δημιουργήσετε μια πιο δυνατή γεύση λεμονιού.

Σύμφωνα με τον Gelen, οι λειαντικές υφές της ζάχαρης θα αναδείξουν τα αρωματικά έλαια στο ξύσμα λεμονιού. Οι οποίοι γνώριζαν?

Μερικοί, επίσης, συνιστούν να προσθέσετε λίγο αλάτι στη λεμονάδα (ή στο limeade) για να αναδείξετε τη γλυκύτητα του ποτού. Επιπλέον, είναι χρήσιμο για τη μείωση της πικρίας, κάτι που μπορεί να συμβεί εάν αφαιρέσετε κατά λάθος το κουκούτσι (το λευκό μέρος) ενός λεμονιού ενώ το ξύνετε.