Αυτό το πράσινο Mac and Cheese είναι τέλειο για παιδιά και ενήλικες

Αν ζυμαρικά είναι το πιο εύκολο γεύμα σας, βρήκαμε την τέλεια συνταγή για εσάς. Στο TikTok, μια 20λεπτη συνταγή για mac and cheese γίνεται viral που και τα δύο παιδιάκαιοι ενήλικες θα λατρέψουν.

Σε ένα βίντεο, Amy Palanjian (@yummytoddlerfood) μοιράζεται μια συνταγή για πράσινο mac και τυρί που γίνεται γρήγορα και απλά. Αν και δηλώνουν ότι είναι το αγαπημένο τους όταν τελειώνουν τα κουτιά mac and cheese, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική γενικά, καθώς είναι γεμάτη με λαχανικά.

Για να φτιάξετε το πράσινο mac and cheese, βράζετε μια κατσαρόλα με νερό, σιγοβράζετε το κουνουπίδι μέχρι να μαλακώσει και το μεταφέρετε στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο, το baby σπανάκι, το γάλα και το τυρί και ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδες και λείο. (FYI: Ο Palanjian λέει ότι παρά τα λαχανικά, η σάλτσα έχει γεύση σαν τη σάλτσα τυριού!) Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο ίδιο νερό με το κουνουπίδι. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμο, προσθέστε τη σάλτσα και είναι έτοιμο!

Σύμφωνα με τον Palanjian, τα παιδιά τους απολαμβάνουν να τρώνε το mac and cheese - ή όπως το αναφέρουν, "τέρας mac" - σκέτο, αλλά ο Palanjian προτείνει να προσθέσετε ένα μάτσο πιπέρι για επιπλέον γεύση.

Με ελάχιστα υλικά και με μόλις 20 λεπτά προετοιμασίας, αυτή η συνταγή για πράσινο mac and cheese είναι μια συνταγή που σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε.