Σκανδιναβικό σερβίτσιο: Πώς να χρησιμοποιήσετε το σκανδιναβικό σχέδιο στην κουζίνα

Είναι τώρα δύσκολο να θυμόμαστε μια φορά πριν η σκανδιναβική εμφάνιση διείσδυσε στα σπίτια της Αμερικής και έγινε δικό μας de facto στυλ σχεδίασης. Με νέες παραλλαγές φθάνουν κάθε λίγους μήνες (γεια, "Σκανδιναβός"), το βλέμμα είναι λιγότερο από μια τάση και περισσότερο από ένα σημείο εκκίνησης από το οποίο διακοσμούμε διαισθητικά τους χώρους μας κάθε μέρα.

Σε αυτό το σημείο, μάλλον έχετε κυριαρχήσει μερικές από τις βασικές αρχές - κομψά έπιπλα από ξύλο τικ, άνετα χαλιά και ρίψεις, και γραφικές εκτυπώσεις και αφίσες που έστειλαν την ασυναγώνιστη αισθητική των σχεδιαστών της σκανδιναβικής τυπογραφίας - αλλά ίσως να μην έχουν επεκτείνει την εμφάνιση στην καθημερινή σας ρουτίνα. Μέχρι σήμερα, δηλαδή.

Εάν θέλετε να εισαγάγετε τα δανέζικα (ή σουηδικά) χαρακτηριστικά του σχεδιασμού στο επόμενο δείπνο ή το διάλειμμα για καφέ, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Τόσο οι αυστηροί μινιμαλιστές όσο και οι λάτρεις του hygge που αγαπούν τα χρώματα μπορούν να βρουν κοινό έδαφος σε αυτές τις επιλογές σκανδιναβικής σκανδιναβικής. Και το καλύτερο από όλα, όπως και οι περισσότεροι σκανδιναβικοί σχεδιασμοί, δεν θα ξεπεράσουν ποτέ το στυλ.

Το στυλ Scandi είναι συνήθως μια ασπρόμαυρη υπόθεση... αυτός είναι ίσως ο λόγος για τον οποίο αυτά τα πιάτα με κελιά από το FERM Living είναι τόσο ελκυστικά. Μινιμαλιστικό χωρίς να είναι βαρετό, με το είδος του στιλ χωρίς γυαλιστερό άκρο που είναι εξαιρετικά δημοφιλές σε εστιατόρια από το τραπέζι στο τραπέζι αυτές τις μέρες, είναι μια εξαιρετικά δελεαστική επιλογή που δεν θα σπάσει την τράπεζα. Και αν είστε το είδος του ατόμου που του αρέσει να πηγαίνει all-in, το αντίστοιχα κύπελλα έχουν μια θετικά ευχάριστη σιλουέτα.

Ακόμα και οι μινιμαλιστές χρειάζονται επιλογές. Εάν ξεκινάτε από το μηδέν με ένα νέο διαμέρισμα ή ένα πρώτο σπίτι, ένα all-inclusive σετ με υποτιμημένα σερβίτσια μπορεί να είναι ο τρόπος να πάτε. Αυτό από το μενού αναμονής της Δανίας προσφέρει τρία μεγέθη πιάτων και δύο μεγέθη μπολ ανά ρύθμιση, όλα σε τραγανή λευκή πορσελάνη με γυαλιστερό φινίρισμα. (Όλο το καλύτερο για να επιδείξετε τις αριστοτεχνικές σας ικανότητες επιμετάλλωσης.)

Καμία ρύθμιση θέσης Scandi δεν είναι πλήρης χωρίς αυτό που είναι αναμφισβήτητα το πιο εμβληματικό δανέζικο μαχαιροπήρουνα - το στυλ Fjord του Teansk. Ανεβάστε αμέσως το σκανδιναβικό δείπνο για πάρτι, διασκορπίζοντας μερικά σετ από αυτά στο τραπέζι ή τοποθετώντας τα τέλεια σε ένα μαχαιροπίρουνο για να τα δείξετε όταν δεν το χρησιμοποιείτε.

Τι είναι πιο σκανδιναβικό φαγητό από τη νέα εποχή από ένα πιάτο που έχει περισσότερο από μια ομοιότητα με ένα μπολ; Όχι μόνο είναι ιδανικό για τα πιάτα με κόκκους που προσπαθούμε όλοι να φάμε περισσότερο το νέο έτος, αλλά διασφαλίζει ότι δεν θα κυνηγάτε ένα ψητό τεύτλο από το πιάτο σας και στο τέλεια ατελές λινό σας τραπεζομάντιλο. (Το στιγματισμένο φινίρισμα "άμμος" είναι επίσης μια ωραία προσθήκη υφής.)

Ψάχνετε για μια πιο παλιά προσέγγιση στο σχολείο; Το μπλε και η ώχρα κεραμική του Dansk είναι γοητευτικό εάν σκέφτεστε να διοχετεύσετε μια ατμόσφαιρα μιας δανικής αγροικίας. Τα χαρούμενα ζωγραφισμένα μοτίβα σίγουρα θα ανεβάσουν την επόμενη ημερομηνία Fika.

Εάν η σκέψη της θυσίας του χρώματος για να επιτευχθεί μια τραπεζαρία εμπνευσμένη από τη Σκανδιναβία σας κάνει να ζείτε, το Marimekko είναι σίγουρα ένα ταίριασμα για εσάς. Το θρυλικό ντιζάιν σπίτι γνωστό για τις τολμηρές και φωτεινές εκτυπώσεις λουλουδιών και τα παιχνιδιάρικα γεωμετρικά σχέδια έχει επίσης σερβίτσια σε μπαστούνια - αυτά τα ζωγραφικά, πλυμένα με χρώμα χρώματα είναι μια άμεση συνομιλία μίζα.

Από την άλλη πλευρά, εάν είστε ομαλός και λεπτός σε όλη τη διαδρομή, δεν θα μπορούσατε να κάνετε τίποτα καλύτερο από τα εμβληματικά μαχαιροπήρουνα Arne Jacobsen που χρησιμοποιούνται στο Kubrick's 2001: Μια Διαστημική Οδύσσεια. (Συζήτηση για υποτιμημένο.)

Για όσους θέλουν να επιτύχουν μια ισορροπία μεταξύ πολύχρωμων και μινιμαλιστικών, μην ψάχνετε άλλο από τα μοντέρνα αλλά παράξενα σχέδια της HAY. Αυτές οι κομψές κούπες μοιάζουν με ενσάρκωση hygge - ειδικά η πορτοκαλί έκδοση.

Οι ανακλαστικές επιφάνειες είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του σχεδιασμού Scandi - γιατί όταν ζείτε σε σκανδιναβικές περιοχές, πρέπει να ενισχύσετε κάθε κομμάτι φωτός που πρέπει να κρατήσετε το χειμερινό μπλε. Αυτό το μαγειρικό σκεύος υψηλής λάμψης κάνει ακόμη και το υπόλοιπο φαγητό.

Μόλις ενημερωθείτε για αυτά τα καθαρά γυαλιά, θα αρχίσετε να τα βλέπετε παντού. Είναι μια διαρκής παρουσία σε καφετέριες και εστιατόρια από τη Στοκχόλμη έως την Κοπεγχάγη (... στο Μπρούκλιν), και είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί - είναι αρκετά καλαίσθητοι για να ταιριάξουν με οποιαδήποτε ρύθμιση τραπεζιού, είτε σερβίρετε κρασί ή χυμό μήλου.

Το αντίστροφο του πιάτου, οι πλάκες της Aida είναι πρακτικά χωρίς άκρα, δίνοντάς τους μια στοιχειώδη αίσθηση που αυξάνεται μόνο με το στιλπνό στιλ και το μοντέρνο συνδυασμό ερήμων.