Γιατί μειώνονται οι πωλήσεις παγωτού

Φωνάζω, ουρλιάζεις, όλοι φωνάζουμε για παγωτό... καλά, κάπως. Σύμφωνα με ένα πρόσφατη έκθεση από την Freedonia Focus Reports, η ζήτηση για παγωτά και κατεψυγμένα επιδόρπια στις Ηνωμένες Πολιτείες αναμένεται να μειωθεί κατά 2,3% κάθε χρόνο έως το 2025. Ο λόγος? Οι καταναλωτές απομακρύνονται από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά και επιλέγουν περισσότερα "παγωτά υψηλής ποιότητας, τα οποία πωλούνται σε μικρές ποσότητες", σημειώνει η έκθεση.

Συγκεκριμένα, τα δεδομένα περιλαμβάνουν προϊόντα όπως τακτικά παγωτά, παγωτό με μειωμένο λίπος και λιπαρά, παγωτά, παγωμένο γιαούρτι και σορμπέ. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν περιλαμβάνει κατεψυγμένα μη γαλακτοκομικά είδη, όπως παγωτό, κέικ και πίτες.

Όταν σκεφτείτε τον λόγο πίσω από την πρόβλεψη, έχει πολύ νόημα. Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές έχουν συνειδητοποιήσει περισσότερο τα τρόφιμα που τρώνε - και, το πιο σημαντικό,τιείναι σε αυτά τα τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με ένα

Ποιες είναι μερικές υγιέστερες εναλλακτικές λύσεις παγωτού;

Ευτυχώς, όσον αφορά το παγωτό και άλλα κατεψυγμένα επιδόρπια, γίνεται όλο και πιο εύκολο να το κάνουμε ακριβώς αυτό. Για παράδειγμα, Halo Top είναι γνωστή για τις γευστικές λιχουδιές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλές θερμίδες. Υπάρχει επίσης Γιάσο, μια μάρκα που κατασκευάζει παγωμένα ελληνικά επιδόρπια γιαουρτιού όπως μπαρ, σάντουιτς παγωτού και μπουκάλια που ονομάζονται Poppables. Το τελευταίο είναι ακόμη επικαλυμμένο με σοκολάτα και τραγανό quinoa - απλά λέγοντας.

Υπάρχουν επίσης μυριάδες κατεψυγμένες λιχουδιές, όπως γαλακτοκομικά Βρώμικατα παγωτά. Heck, ακόμη και μάρκες Haagen Dazs και Μπεν & Τζέρι μπαίνουν στη μη γαλακτοκομική διασκέδαση.

Φυσικά, αξίζει να σημειωθεί ότι όλοι οι τύποι παγωτού έχουν θέση σε μια υγιεινή διατροφή. Αλλά αν ψάχνετε για κατεψυγμένα επιδόρπια με λοξό για την υγεία (ή φυτικά), έχετε πολλές επιλογές. Μέχρι τότε, είμαστε περίεργοι να δούμε πώς θα προκύψουν οι κύριες μάρκες παγωτού τα επόμενα χρόνια.