Πώς να φτιάξετε τοστ Ricotta

Αν ψάχνετε συνεχώς για τις τελευταίες τάσεις φαγητού, το TikTok είναι το ιδανικό μέρος. Από μάρκες ζυμαρικών προς την κρεμώδης λεμονάδα, δημοφιλή πιάτα (σχεδόν) ξεκινούν πάντα στο TikTok. Μια από τις πιο πρόσφατες τάσεις, ωστόσο, είναι στην πραγματικότητα αρκετά παρόμοια με ένα παλιό αγαπημένο: ricotta toast, γνωστό και ως το «νέο τοστ αβοκάντο», σύμφωνα με τους φαγητούς του TikTok.

Σε ένα πρόσφατο βίντεο TikTok, ο χρήστης @veronicareign εξηγεί πώς να φτιάξετε το πιάτο. Το κλιπ από τότε έγινε viral, κερδίζοντας περισσότερες από 320.000 προβολές και 6.600 σχόλια (και μετράνε). Ακόμα και ο Lizzo, ο οποίος δημιούργησε μια vegan έκδοση σε ένα TikTok βίντεο, έδωσε στο πιάτο τη σφραγίδα της έγκρισης. "Το τοστ Ricotta είναι το νέο τοστ αβοκάντο", απηχεί ο Lizzo στη λεζάντα του βίντεο.

Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει αβοκάντο τοστ έχει περάσει από την άκρη. Το τοστ αβοκάντο έχει γίνει βασικό σε καφετέριες, brunch και κουζίνες στο σπίτι, οπότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι εδώ για να μείνετε. Ωστόσο, είναι λογικό ότι ένα άλλο νόστιμο τοστ θα ενταχθεί τελικά στις τάξεις του, ειδικά στον κόσμο του TikTok.

Πώς φτιάχνετε τοστ από ρικότα;

Το τοστ Ricotta, όπως το τοστ αβοκάντο, μπορεί να προσαρμοστεί βάσει των προτιμήσεών σας και των διατροφικών περιορισμών. Αλλά σύμφωνα με το βίντεο TikTok από @veronicareign, γενικά συνεπάγεται την εξάπλωση του ρικότα σε τοστ και την κάλυψη με μέλι και ανάμεικτα χόρτα. Πρόσθεσε επίσης φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, γλάσο βατόμουρου, αλάτι και πιπέρι. Ναι

Η έκδοση του Lizzo, η οποία χρησιμοποιούσε vegan ricotta, παρουσίαζε ελαφρώς διαφορετικά καλύμματα. Η μία παραλλαγή είχε χόρτα και σοταρισμένες ντομάτες σταφυλιών, ενώ η άλλη είχε νιφάδες μελιού και κόκκινου πιπεριού. Και οι δύο φαίνονταινόστιμο.​

Ιδέες για καλύμματα από τοστ με ρικότα:

Είστε έτοιμοι να προχωρήσετε στην τάση του τοστ ricotta; Ναι, κι εμείς. Εκτός από τα συστατικά που αναφέρονται στα βίντεο του TikTok, δοκιμάστε αυτά τα υπέροχα combo topping:

• Βαλσαμικό βινεγκρέτ, φράουλες σε φέτες και βασιλικό
• Μαρμελάδα σύκα και φρέσκο ​​θυμάρι
• Σιρόπι σφενδάμου, μπανάνες σε φέτες και ξηρούς καρπούς
• Ντομάτες σε φέτες, κόλιαντρο και χυμό ασβέστη
• Σκόρδο σκόνη, ελαιόλαδο και νιφάδες κόκκινου πιπεριού
• Καπνιστός σολομός, χυμός λεμονιού και κάπαρη
• Ψιλοκομμένο μπέικον και μπαχαρικά

Ειλικρινά, δεν μπορούμε να περιμένουμε να δοκιμάσουμε αυτούς τους συνδυασμούς συστατικών. Απολαμβάνω!