Σκανδιναβικές συνταγές για το σκανδιναβικό σπίτι σας

Δεν αποτελεί έκπληξη το ότι Σκανδιναβικό σχέδιο είναι κοντά και αγαπητή σε τόσες πολλές καρδιές. Χάρη στα εμβληματικά κομμάτια όπως το Hans Wegner's Καρέκλα Wishbone, Της Arne Jacobsen's Καρέκλα αυγών, Της Γκρέτα Γκρόσμαν Λάμπα ακρίδα, και φυσικά, από οτιδήποτε άλλο Ικέα, αυτή η εκπληκτική μινιμαλιστική αισθητική έχει γίνει βασικό σε πολλά νοικοκυριά. Και ποιος καλύτερος τρόπος να αποτίσετε φόρο τιμής στην αγάπη σας Σκανδιναβικός σχεδιασμός παρά να απολαύσετε κάποια παραδοσιακή κουζίνα; Τα πράγματα που κάνετε για την αγάπη. Εδώ είναι εννέα γευστικές συνταγές για να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε το δρόμο σας στην σκανδιναβική ευδαιμονία.

Εάν αυτά τα στρογγυλά, μαξιλάρια απολαύσεις είναι λάθος, δεν θέλουμε να είμαστε σωστοί. Μαγειρεμένο σε α ειδικό τηγάνι, αυτές οι μπάλες με τηγανίτα μπορούν να γεμίσουν με μαρμελάδα, σάλτσα σοκολάτας, φυστικοβούτυρο - ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα απολαύσετε απλά με ψιλόβροχο σιρόπι σφενδάμου. Όποια διαδρομή κι αν ακολουθήσετε, σας υποσχόμαστε ότι θα το απολαύσετε

Προφανώς κάτι περισσότερο από λίγο ψωμί με μήλα και τραγανό μπέικον, Νορβηγός ιθαγενής Trude, από το blog Σκανδιναβικό δείπνο, περιγράφει εύγλωττα αυτήν την απόλαυση ως "ένα σάντουιτς με μυρωδιές". Είναι ένα σύμβολο αυτής της ιδιαίτερης παιδικής ηλικίας στιγμές - ξέρετε, όπως όταν ξυπνούσατε με το μαγευτικό άρωμα της γιαγιάς που μαγειρεύει την «ειδική περίσταση» της ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Και ενώ όλα αυτά ακούγονται πολύ γοητευτικά, μας κάνατε πολύ τραγανό μπέικον. Δείτε τη συνταγή εδώ.

Εάν το μπέικον και τα μήλα δεν είναι το δικό σας πράγμα, αυτό το νορβηγικό κουάκερ μπορεί να κάνει το κόλπο. Σύμφωνα με την Caroline από το blog τροφίμων Δαμάσκηνο τουρσί, το κουάκερ σερβίρεται συνήθως για μεσημεριανό γεύμα την παραμονή των Χριστουγέννων, αλλά πιστεύουμε ότι αυτό το νόστιμο γεύμα-στο-μου-κοιλιά θα ήταν ιδανικό σχεδόν κάθε μέρα του χρόνου. Δοκιμάστε την υγιή λήψη του κλασικού διακοπών εδώ.

Θα πρέπει να συμφωνήσουμε με τον χαρακτήρα της Ελένης Μίρεν από την ταινία Ημερολόγιο κορίτσια: "Θα χρειαστούμε πολύ μεγαλύτερα ψωμάκια!" Επίσης, γνωστά ως ψωμάκια Fat Tuesday, το Norwegian Boller είναι ένα πλούσιο στιλ brioche ψωμί στρωμένο με ένα αφράτο σύννεφο σαντιγί στη μέση, που συνδυάζεται με γεύσεις βανίλιας, κάρδαμου και γλυκού σταφίδα. Σύμφωνα με την Emily από το blog Πέντε και μπαχαρικά, "αψηφούν τις λέξεις." Και δεν μπορούσαμε να συμφωνήσουμε περισσότερο.

Παρόμοια με υφή-αυγό με α Ολλανδικό μωρό, αλλά λίγο πιο παχιά από μια κρέπα, σουηδικές τηγανίτες είναι σχεδόν τα γόνατα της μέλισσας. Αν και συνήθως σερβίρονται σε ρολό, η Melissa από το blog Το Faux Martha του αρέσει να ζει ζωή στην άκρη. Προσθέστε μια μικρή παραδοσιακή μαρμελάδα lingonberry και... σερβίρεται πρωινό.

Κάνε στην άκρη, τοστ αβοκάντο. Υπάρχει ένα νέο σάντουιτς ανοιχτού προσώπου στην πόλη. Αυτό το παραδοσιακό δανικό πιάτο ξεκίνησε ως ένα απλό γεύμα που αποτελείται από ψωμί, βούτυρο και κρέας ή ψάρι. Σήμερα, μπορείτε να επιλέξετε από ένα ολόκληρο καπνοδόχο από απολαυστικά καλύμματα για να φτιάξετε μια αξέχαστη γιορτή το μεσημέρι. Δοκιμάστε αυτόν τον νόστιμο καπνιστό σολομό στην έκδοση σίκαλης από τον blogger Sonja of Κουζίνα του Ντάγκμαρ. Έχει μεσημεριανό ακόμα;

Οι λάτρεις της σοκολάτας χαίρονται! Έχουμε μια λέξη για εσάς: Kladdkaka. Όχι, δεν ήταν φτέρνισμα, είναι σουηδικά για "κολλώδες κέικ" ή "κολλώδες κέικ σοκολάτας". Σκεφτείτε μπράουνις, μόνο με περισσότερη ζάχαρη - η διατροφή είναι καταδικασμένη. Αυτή η ευχάριστη, χαριτωμένη καλοσύνη σίγουρα θα ικανοποιήσει το γλυκό σας δόντι. Λοιπόν, προχωρήστε Αυτό είναι ένα γλυκό ιστολόγιο για να δοκιμάσετε τη θεϊκή συνταγή της Maryna.

Παρόμοια με τα ρολά κανέλας, αυτό το ψωμί είναι το τέλειο σνακ για το απογευματινό σας fika (αυτό είναι σουηδικό για διάλειμμα για καφέ). Γεμάτη με πάστα αμυγδάλου, μια νύξη από μπαχαρικό κανέλας και συμπληρωμένη με σουηδική ζάχαρη μαργαριταριών, αυτό το χρυσό καρβέλι είναι μια απόλυτη απόλαυση που θα κάνει ένα υπέροχο ζευγάρι με το επόμενο latte σας. Προχωρήστε στο ιστολόγιο Επιδιόρθωση γιορτής Flair για να δοκιμάσετε τη συνταγή της Alana που είναι πολύ καλή.