Δημιουργήστε έναν αυτοσυντηρούμενο διακοσμητικό και βρώσιμο Windowsill Planter

Γνωρίζατε ότι ορισμένα κοινά λαχανικά της κουζίνας θα αναπτυχθούν πραγματικά σε λίγο περισσότερο από το νερό από τα απορρίμματα που θα μπορούσατε κανονικά να πετάξετε;

Φυτέψτε τα βρώσιμα καλούδια σας σε έναν καλλιεργητή παραθύρων και μπορείτε να αποκόψετε αυτό που χρειάζεστε για σαλάτες και μαγείρεμα και, στη συνέχεια, να τα παρακολουθήσετε μαγικά.

Ξεκινήστε με λαχανικά που έχουν ωραίο πυρήνα ή βάση, όπως τα πράσινα κρεμμύδια, το σέλινο και το μαρούλι romaine.

Υπόδειξη: Άλλα λαχανικά που μεγαλώνουν σαν αυτό περιλαμβάνουν bok choy, λάχανο, σκόρδο, μάραθο και οποιοδήποτε είδος κρεμμυδιού.

Κόψτε τη βάση από τα λαχανικά σας, χρησιμοποιώντας τα βρώσιμα φύλλα και μίσχους σε συνταγές όπως θα κάνατε κανονικά. Αποθηκεύστε κάθε μια από τις βάσεις και τις υπόλοιπες άκρες λευκού κρεμμυδιού, τοποθετώντας τις σε μικρά πιάτα νερού μέσα ή κοντά σε ένα ηλιόλουστο περβάζι.

Σε λίγο περισσότερο από μία ή δύο μέρες, θα παρατηρήσετε μικρά πράσινα φύλλα και βλαστοί να βγαίνουν από το κέντρο των κομμένων απορριμμάτων λαχανικών.

Αναζωογονώντας το νερό κάθε δεύτερη μέρα, σε λίγο περισσότερο από μια εβδομάδα, θα έχετε μια αρκετά σημαντική αναγέννηση.

Είναι αρκετά καταπληκτικό, έτσι; Μπορεί να παρατηρήσετε ακόμη και επιμήκεις ρίζες κρεμμυδιού και νέα ανάπτυξη ριζών που βλαστάνουν από τις βάσεις του σέλινου και του μαρουλιού. Είτε τα φυτά εμφανίζουν ρίζες είτε όχι, μπορείτε να τις φυτέψετε για συνεχή ανάπτυξη.

Τα λαχανικά είναι τώρα έτοιμα να μεταφερθούν στο έδαφος, όπου θα απογειωθούν πραγματικά. Ομαδοποιήστε τα σε ένα δοχείο γεμάτο χώμα.

Φυτέψτε αρκετά βαθιά ώστε το έδαφος να καλύψει την αρχική βάση των λαχανικών, επιτρέποντας τη νέα ανάπτυξη να ξεφυτρώνει.

Η φύτευση των λαχανικών στο έδαφος θα παρέχει θρεπτικά συστατικά που το νερό και ο ήλιος δεν μπορούν να αποδώσουν πλήρως. Αυτό θα προωθήσει τη συνεχή και αυτοσυντηρούμενη ανάπτυξη για όσο διάστημα θέλετε να συνεχίσετε.

Τοποθετήστε κοντά στο ηλιόλουστο παράθυρο της κουζίνας σας, δίνοντας τακτικά πότισμα για να προωθήσετε τη συνεχή ανάπτυξη. Καθώς χρειάζεστε χόρτα για να μαγειρέψετε, απλώς αποκοπή από τον καλλιεργητή.

Ένα έργο σαν αυτό μπορεί να είναι μια διασκεδαστική και διασκεδαστική μαθησιακή εμπειρία, με σπουδαία μαθήματα σχετικά με το πού προέρχεται το φαγητό, πώς μεγαλώνει και πώς να το χρησιμοποιείτε στην καθημερινή μαγειρική.