Καθαρίστε ένα χυτοσίδηρο Skillet Easy Tutorial
Τσιρίζων έχει να κάνει με τις οριακές ιδιοφυΐες και τις ιδέες που διατηρούν κυριολεκτικά κάθε ίντσα του διαστήματος σας παρθένα.
Οι κατσαρόλες από χυτοσίδηρο συχνά παίρνουν τη φήμη ότι είναι λίγο αδιάκριτες. Πρώτα χρειάζονται καρυκεύματα και μετά αισθάνεται ότι υπάρχει ένας μακρύς κατάλογος δόσεων και δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε και να τα καθαρίζετε.
Μη φοβάσαι! Οι κατσαρόλες από χυτοσίδηρο παραδίδονται για γενιές για έναν λόγο. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικά και είναι πραγματικά δύσκολο να καταστρέψετε εντελώς ένα σίδερο τηγάνι.
Αυτά τα ευέλικτα τηγάνια είναι εξαιρετικά για το ψήσιμο, το ψήσιμο και το τηγάνισμα, καθώς παρέχουν οφέλη για την υγεία, οπότε σταματήστε να ανησυχείτε για τον χειρισμό τους με λάθος τρόπο. Εδώ είναι πώς να φροντίζετε και να καθαρίζετε σωστά ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο.
Πράγματα που θα χρειαστείτε
Μαγειρική σόδα
Σαπούνι και νερό
Βούρτσα καθαρισμού
Φυτικό λάδι
Χαρτοπετσέτες
Βήμα 1: Τρίψτε με μαγειρική σόδα.
Καθαρίστε το τηγάνι αμέσως μετά το μαγείρεμα μαζί του, μόλις είναι αρκετά δροσερό για να το χειριστεί. Τα σωματίδια τροφίμων θα είναι πιο εύκολο να αφαιρεθούν όταν είναι ακόμα ζεστά.
Σκουπίστε το τηγάνι με μια χαρτοπετσέτα. Αυτό μπορεί να είναι το μόνο που χρειάζεται για να αφαιρέσετε το λάδι ή τα τρόφιμα που έχουν απομείνει. Εάν το φαγητό είναι κολλημένο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα στο τηγάνι και χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να αποσπάσετε το όπλο.
Βήμα 2: Πλύνετε με σαπούνι και νερό.
Στη συνέχεια, πλύνετε το τηγάνι με ζεστό νερό και λίγο σαπούνι πιάτων. Ναι, το σαπούνι είναι εντάξει!
Μην φοβάστε ότι το σαπούνι πιάτων θα καταστρέψει τα καρυκεύματα σας. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καρυκεύματος, η θερμότητα διασπά το λάδι σε σωματίδια που συνδέονται με το σίδερο, δημιουργώντας ένα στρώμα προστασίας επιφάνειας. Ναι, το σαπούνι πιάτων θα αφαιρέσει το λάδι, αλλά δεν θα ξεπλύνει το καρυκεύματα.
Βήμα 3: Κρατήστε το τηγάνι στεγνό.
Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε καλά το τηγάνι με πετσέτα ή χαρτοπετσέτες. Το σαπούνι και το νερό δεν θα βλάψουν το τηγάνι αλλά θα το αφήσουν υγρό.
Μην αφήνετε το τηγάνι να κάθεται ή να μουλιάζει στο νερό. Και αν αναρωτιέστε,ποτέβάλτε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο στο πλυντήριο πιάτων.
Βήμα 4: Αναπληρώστε το λάδι.
Αφού το τηγάνι είναι καθαρό και στεγνό, προσθέστε μερικές σταγόνες canola ή φυτικό λάδι μέσα στο τηγάνι και απλώστε τα ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή μια χαρτοπετσέτα.
Εάν το ταψί αναπτύξει σκουριά ή το φαγητό αρχίσει να κολλάει κατά το μαγείρεμα, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για τη δημιουργία ενός νέου προστατευτικού στρώματος.
Βήμα 5: Αποθηκεύστε σε ξηρό σημείο.
Αποθηκεύστε το τηγάνι σε ξηρό μέρος. Μερικοί άνθρωποι ανησυχούν για το σίδερο σκασίματος, αλλά είναι εντάξει να κρατάτε τις στοίβες στοιβάζονται. Ο χυτοσίδηρος είναι πιο σκληρός από ό, τι νομίζετε.
Βήμα 6: Χρησιμοποιήστε το συχνά.
Μην εκφοβιστείτε από το χυτοσίδηρο σας! Η χρήση του συχνά για το ψήσιμο και το τηγάνισμα θα βοηθήσει στη διατήρηση του καρυκεύματος του τηγανιού, οπότε όσο περισσότερο μαγειρεύετε με αυτό, τόσο καλύτερο θα λειτουργήσει.