Gas vs. Estufa eléctrica: cómo elegir la mejor para usted

¿Está buscando un modelo más nuevo para su cocina? Antes de optar por una opción estándar deslizable o un horno de pared, considere explorar gas versus estufas electricas. Si bien algunos propietarios tienden a preferir lo que se vea más elegante, dependiendo de su estilo de cocina, su ubicación y su presupuesto, es posible que deba ser un poco más exigente.

Ahí es donde entramos nosotros. Esta guía lo guiará a través de cada aspecto de cocinas de gas y modelos eléctricos. Podrás encontrar el tipo de estufa perfecto en poco tiempo.

Pros y contras de la estufa de gas

Si desea un mayor control y una cocción más rápida, estufa de gas hará el trabajo. Y si tiene acceso a una línea de gas natural, este tipo de quemador tendrá costos operativos más bajos con el tiempo. Como beneficio adicional, muchos chefs profesionales y caseros prefieren este tipo de variedad, pero puede resultar irritante. Estos son los pros y los contras a tener en cuenta.

Pros:

• Puede ahorrar en costos de energía con una estufa de gas, ya que el combustible es menos costoso que la electricidad en la mayoría de los estados.

• Es más fácil tener un control preciso sobre la intensidad del calor con una estufa de gas.

• Las estufas de gas funcionan bien con muchos tipos de utensilios de cocina, desde hierro fundido hasta acero inoxidable o cerámica.

• Quemadores de gas puede ser fácil de mantener limpio.

• Funciones como asar a la parrilla, dorar y hervir a fuego lento son más controlables en estufas de gas.

Contras:

• Estufas de gas tienen luces piloto que pueden apagarse sin previo aviso.

• La superficie de la estufa puede engrasarse debido a la llama abierta.

• Los hornos de gas pueden ser difíciles de encender (aunque hay estufas de gas que vienen con hornos eléctricos).

• Pueden surgir problemas de ventilación con estufas de gas.

Pros y contras de la estufa eléctrica

Aunque normalmente son más eficientes energéticamente, cocinas eléctricas puede terminar provocando facturas de electricidad más altas a largo plazo. Sin embargo, la cerámica moderna o tapas de vidrio tienden a tener muchas características de alta tecnología. Además, cocinan bien y funcionan en cualquier hogar sin necesidad de una línea de gas. Aquí hay algunos pros y contras adicionales.

Pros:

• Su cocina se mantendrá más fresca con una estufa eléctrica.

• Una estufa eléctrica de superficie plana es fácil de mantener limpio.

• La superficie lisa mantendrá las macetas más estables.

• Las estufas eléctricas son más fáciles y menos costosas de instalar.

• Suelen ser más fáciles de encender y apagar.

• Debido a que no hay llama abierta, las estufas eléctricas pueden ser más seguras en un hogar con niños.

Contras:

• Estos rangos pueden cocinar los alimentos más lentamente.

• Si pierde energía, la estufa no funcionará.

• Las estufas eléctricas consumen más energía que el gas.

• Puede quemarse fácilmente, ya que a veces es difícil saber cuándo está encendida una estufa eléctrica.

Costo general: estufas de gas vs. Estufas electricas

Si bien la elección final puede depender del lugar donde vive y si hay una línea de gas disponible, es importante considerar el precio de ambas opciones. Las estufas eléctricas tienden a ser un poco más caras desde el principio, y usar electricidad puede ser más caro que cocinar con gas. De acuerdo a HomeAdvisor, una opción típica de energía puede oscilar entre $ 360 y $ 1,800, mientras que la contraparte de gas puede ser de $ 400 a $ 2,100. Por supuesto, los modelos de gama alta para cada uno pueden alcanzar más de $ 8,000 y más. Por lo tanto, es posible que desee investigar cuánta energía necesitará si usa una estufa eléctrica. En la mayoría de los estados, puede ser entre un 10% y un 30% más operar una estufa de gas de manera continua.

¿Qué prefieren los chefs?

Pregúntele a casi cualquier chef y muchos dirán que prefieren estufas de gas. A menudo, eso se debe a que se les enseñó a cocinar con gas en la escuela o en casa, y los quemadores generan calor instantáneo sin tiempo de espera. Además, debido a que puede usar casi cualquier tipo de olla sobre llamas de gas, estas estufas se ven en las cocinas de los restaurantes con más frecuencia. Cuando se trata de mantenimiento, las estufas de gas son más fáciles de limpiar porque no requieren soluciones especiales.

¿Qué es mejor para cocinar en casa?

En hogares ocupados con niños, las estufas eléctricas tienden a ser más seguras porque no hay llamas abiertas de las que preocuparse. Y los nuevos modelos tienen mejores elementos calefactores y estufas más suaves, lo que hace que estas cocinas sean más versátiles que nunca. Sin embargo, realmente se reduce a sus preferencias personales. También tenga en cuenta su presupuesto.

Dónde comprar estufas de gas y eléctricas:

El almacén de la Casa

Construye con Ferguson

Wayfair

Lowe's

Costco

AJ Madison