Sin cocina, estos 6 productos me ayudaron a alimentar a mi familia

Cuándo mi esposo y yo hicimos una gran renovación en nuestra cocina, comedor y sala de estar, básicamente cerramos la mitad de nuestra casa y vivimos en nuestros dormitorios y una pequeña sala familiar durante casi un año. Como una familia de cuatro, era un espacio cerrado, especialmente porque también usábamos la sala familiar como nuestra cocina improvisada. Con nuestro refrigerador parado en nuestra entrada saludándonos agresivamente mientras atravesábamos la puerta ("¡Hola! ¿Hambriento? ¿Sed? "), Colocamos algunos elementos básicos de cocina en un par de mesas de juego. Esto es lo que nos ayudó a comer en casa sin una cocina tradicional.

Una placa eléctrica fue el héroe de nuestra cocina adoquinada. Junto con un par de ollas y sartenes, puede preparar muchos de sus artículos favoritos: pasta, arroz, avena, queso a la parrilla y huevos revueltos.

Sin horno disponible, un microondas es imprescindible. Admito que comimos una buena cantidad de comidas congeladas porque era muy fácil meterlas en el microondas, y de esta manera, no hay tanto lavado. (Más sobre el lavado a continuación).

Yo recomendé esta máquina de café en mi resumen de los imprescindibles de la cocina, y lo mantengo. Sin embargo, si desea mantener las cosas simples (tal vez debido al espacio o aún está averiguando qué máquina de café con la que desea comprometerse a largo plazo), consiga una buena y sencilla cervecero. No se debe jugar con su café de la mañana, incluso si no tiene cocina.

Siempre tienes algo para comer o beber cuando tienes una licuadora. Piense en batidos o tazones para batidos. (O incluso sopa, especialmente si tienes al amado Vitamix ¡Esas cuchillas eléctricas pueden hacer sopa caliente en menos de 10 minutos!) Si una Vitamix cuesta más de lo que preferiría gastar, compre una licuadora básica que se adapte a sus necesidades.

Un horno tostador le permite hornear galletas, asar pechugas de pollo, calentar cenas congeladas y, por supuesto, hacer tostadas. Es tu propio mini horno. (En realidad, probablemente solo lo usará para tostadas, pero es bueno tener opciones).

Es cierto que sin un fregadero de cocina, los platos serán un problema. Dónde lavarlos es la gran pregunta. Para lo básico, recomiendo abastecerse de platos, utensilios y vasos desechables. (Y hágalo ecológico). Cuando se trata de limpiar ollas y sartenes, instale una pequeña estación de lavado siempre que sea posible. Puedes fingir que estás acampando y conseguir un par de tinas: llena una con agua jabonosa para lavar y otra con agua para enjuagar. Si bien puede que no sea el más ideal, es totalmente factible.

Como todo esto es un recuerdo lejano para mí ahora, tengo buenos sentimientos por cómo mi familia se unió y aprovechó al máximo la cocina improvisada. Puede haber estado abarrotado, puede haber sido un inconveniente, pero aún pudimos comer juntos, y por eso estoy agradecido.