Grifos de cocina: lo que debe saber

El propósito de un grifo de cocina es simple: controla el flujo de agua y cierra el agua cuando no la estás usando. Los diseños de grifos han evolucionado para incluir formas cada vez más sofisticadas de hacer esto, y hoy, puede elegir un tipo de grifo que controla la temperatura a la perfección e incluso funciona sin tener que tocar el encargarse de. También puede elegir un grifo con un rociador incorporado o uno que gire para alcanzar ollas en la encimera o la estufa.

El grifo de la cocina es la pieza central de la cocina, y cada hogar necesita uno, por lo que el diseño del grifo ha evolucionado para adaptarse a las tendencias de decoración de interiores. Dentro de cada grifo, sin importar cuán ornamentado o aerodinámico se vea, hay tuberías básicas estandarizadas y uno de los cuatro mecanismos de válvula. La estandarización es una garantía de que todos los grifos funcionarán en su hogar sin ninguna modificación en su sistema de plomería, con algunas limitaciones.

Diseño de válvula de grifo de cocina a través de los años

Los griegos, los romanos, los europeos medievales y los de la época del Renacimiento, así como las personas de la China anterior al siglo XIX, Japón y otros lugares pueden haber les encantaba cocinar, pero tenían que depender de las bombas porque el primer grifo de rosca, conocido como grifo de compresión, no se inventó hasta 1845, según a Inicio estratosfera. Era el clásico grifo de dos manijas, y era el único disponible hasta que Al Moen, después de quemarse bajo un grifo de agua caliente, inventó el grifo monomando mezclador en 1937. El grifo de Moen's hacía uso de un cartucho y, hasta el día de hoy, Moen Company, que él fundó, se especializa en este tipo de grifo.

El grifo Delta, introducido en 1954, hizo uso de una válvula de bola desarrollada por Landis H. Perry y Alex Manoogian, y se convirtió en un éxito instantáneo porque hizo que la temperatura del agua fuera más fácil de controlar. Hoy en día, Delta es conocida principalmente por este tipo de grifo monomando. Finalmente, en la década de 1970, Wolvering Brass introdujo el grifo de disco cerámico aún más confiable y controlable. Desde entonces, se han incorporado cartuchos y discos de cerámica en los grifos de dos manijas, pero los grifos de válvula de bola tienen todos un solo mango.

Un tipo más de válvula ha aparecido en el campo de juego junto con la tecnología de grifos de cocina sin contacto. Un grifo sin contacto tiene un sensor de movimiento que envía una señal a una válvula solenoide electromagnética que, como Consejos de manitas explica, está hecho de un material parecido al caucho. Cuando el sensor envía una señal, una carga eléctrica de una batería o transformador abre la válvula y cuando la señal se detiene, un resorte la cierra.

¿Qué grifo de fregadero de cocina es mejor?

El tipo de válvula no es una consideración primordial al elegir un grifo de cocina, con una excepción. Los grifos de dos manijas con válvulas de compresión han dejado de ser útiles en gran medida, en parte porque tienden a chirrían con la edad y en parte porque no pueden tener una manija de palanca fácil de operar porque la palanca golpea contra el pared. Los grifos de compresión no son prácticos dado el fácil acceso a un grifo de cocina de una o dos manijas que es igual de confiable y no requiere mucho esfuerzo para operar.

Sitios web como Cocina Saludable 101 publique listas de los principales grifos, pero dado el simple trabajo de los grifos como dispensadores de agua, probablemente el mejor sea el que satisfaga la mayoría de sus preferencias. Querrás considerar:

• Estilo y acabado
• Tipo de pico
• Accesorios, como un pulverizador
• Facilidad de uso
• Costo

Sin embargo, no puede elegir cualquier grifo, porque el fregadero o la encimera de su cocina debe tener la cantidad correcta de agujeros pretaladrados para acomodarlo. Solo un grifo monomando cabe en un fregadero de un orificio. Si desea un grifo de cocina de dos manijas, su fregadero necesita al menos tres orificios, y es posible que necesite más si desea un rociador lateral o un dispensador de jabón.

Estilos y acabados de grifería

Los estilos de grifería van desde minimalistas, con elegantes piezas de metal cepillado o brillante que se extienden desde la plataforma del fregadero o encimera, a complejo, como un grifo de puente adornado con todas sus tuberías interconectadas visibles sobre el lavabo. El nombre del modelo por lo general lo dice todo, con palabras como "toscano" que denota una apariencia de granja utilitaria, "mediterráneo" se refiere a la elegancia elegante y "sueco" que significa sofisticación sedosa.

Todos los grifos, excepto los menos costosos, tienen carcasas de metal, aunque debajo del capó, todos tienen las mismas tuberías de cobre o latón para llevar el agua. Los acabados disponibles incluyen níquel o latón pulido o cepillado, cromo, cobre, porcelana blanca y negro mate, que se ve muy bien con un fregadero de acero inoxidable. Todos estos acabados se empañan en diversos grados, pero eso no es nada que no se pueda arreglar con un poco de vinagre (para quitar las manchas de agua dura) y abrillantador de metales.

Opciones de boquilla y rociador

Para que un grifo sea útil en la cocina, debe llegar a la mitad del fregadero y, dado que muchas cocinas tienen dos lavabos, la mayoría de los grifos tienen caños giratorios. El pico suele tener 8 pulgadas de largo y, por lo general, se monta a 3 pulgadas por encima de la encimera. Eso no da mucho espacio para lavar las ollas, por lo que en lugar de un pico recto, puede elegir un grifo con un arco bajo, que proporciona 2 pulgadas adicionales de espacio libre, o un arco alto, que proporciona de 8 a 10 pulgadas más.

Un rociador es una necesidad virtual en una cocina ajetreada y, en lugar de depender de un accesorio de rociado lateral, tiene otras dos opciones. Un grifo de cocina abatible tiene un rociador integrado en un pico que forma un arco hacia el fregadero, lo que le permite ensuciarse con los platos o enjuáguelos previamente para el lavavajillas, mientras que un grifo de cocina extraíble tiene un rociador que está montado en un brazo recto que se inclina hacia el usuario. La opción de rociador extraíble le brinda la posibilidad de usar el rociador para llenar macetas en la encimera y mantener la encimera limpia.

Grifos de pared y de llenado de ollas

Un grifo de montaje en pared es un grifo de dos manijas que se monta en la pared en lugar de la plataforma del fregadero, y porque puede montar a cualquier altura, puede maximizar el espacio debajo para poder apilar más platos o limpiar ollas extragrandes. La gente elige un soporte de pared más por lo que hace que por su apariencia, por lo que el estilo es utilitario y el acabado es cromo pulido o algún otro material fácil de limpiar.

Un llenador de ollas se monta en la pared y proporciona aún más funcionalidad porque tiene un pico giratorio que Puede extenderse el doble de distancia que una estándar, lo que le permite llenar macetas que están en la encimera o estufa. Un llenador de ollas puede tener una o dos asas, pero generalmente hay una asa adicional al lado del pico para que puedas abrir y cerrar el agua sin tener que estirar la mano por encima del fregadero. Debido a que se extiende más allá del fregadero, un llenador de ollas puede llevar agua donde no se supone que debe ir, como el piso o la estufa, que es uno de sus inconvenientes.

Debido a que las tuberías de agua para un soporte de pared van detrás de la pared y salen por encima del fregadero, no puede reemplace un soporte de cubierta con un soporte de pared porque los tubos para un soporte de cubierta se encuentran debajo del fregadero gabinete. La actualización requiere un poco de plomería adicional, que es mejor que la maneje un profesional.

¿Qué implica reemplazar un grifo de cocina?

Antes de comprar un nuevo grifo, es importante determinar si su fregadero o encimera tiene la cantidad adecuada de agujeros para acomodarlo. Si desea instalar un grifo de cocina de una manija que requiere un orificio en un fregadero que tiene un grifo de doble manija, elija un modelo con una placa de cubierta que cubra los orificios adicionales. Por el contrario, no puede reemplazar un grifo de un solo orificio por uno que requiera tres orificios a menos que esté dispuesto a reemplazar el fregadero.

La parte más difícil del procedimiento de reemplazo suele ser retirar el grifo viejo; no hay mucho espacio para trabajar y las tuercas que sujetan el grifo a menudo se congelan por la corrosión. Si hace este trabajo usted mismo, querrá obtener una llave para lavabos, que tiene un mango largo que llega detrás del fregadero para sujetar las tuercas, lo que le permite aplicar más fácilmente el torque para girarlas.

Una vez que haya quitado el grifo antiguo, simplemente siga las instrucciones de instalación que vienen con el nuevo. Ellos le dirán cómo sujetar el grifo a la plataforma del fregadero y la encimera y cómo conectar los tubos de suministro de agua. Algunos grifos, como los rociadores extraíbles, tienen mangueras que deben estar conectadas debajo del gabinete y, si no tienen accesorios de conexión rápida, tendrá que apretar estas conexiones con una llave.

Cumplimiento de la ADA para grifos de cocina

Si elige un grifo para un hogar con una o más personas discapacitadas, deberá prestar atención a las reglas establecidas por la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA). Si un grifo cumple con la ADA, lo verá en la etiqueta, dice Ferguson, y probablemente signifique que el grifo tiene una sola manija, ya que son las más fáciles de usar para las personas discapacitadas. Las pautas de la ADA especifican que la manija del grifo no debe requerir más de cinco libras de fuerza para funcionar.

Un grifo sin contacto no requiere fuerza para operar, por lo que es una excelente opción, pero para cumplir con la ADA, no debe cerrarse durante al menos 10 segundos después de que se haya activado el sensor. Recuerde elegir un modelo que funcione con baterías si no tiene un tomacorriente de fácil acceso debajo del fregadero para enchufar un transformador.

Mantenimiento básico del grifo

Con el tiempo, cada grifo de la cocina acumula suciedad y necesita una buena limpieza. Para proteger el acabado, es mejor mantenerse alejado de herramientas y suministros de limpieza abrasivos. Comience lavando con detergente para platos y agua y luego limpie las manchas de agua con un trapo empapado en una solución 50/50 de vinagre y agua. Para manchas realmente difíciles, espolvoree bicarbonato de sodio en el cuerpo del grifo y frote con un cepillo de dientes húmedo.

Si el flujo de agua es menor de lo normal, es probable que el aireador esté obstruido y puede desatascarlo quitándolo y sumergiéndolo durante la noche en vinagre. Algunos aireadores están empotrados y es posible que necesite una herramienta económica llamada llave de aireador para quitar la suya. El aireador en un grifo abatible o un rociador extraíble generalmente se encuentra detrás del cabezal rociador, que es fácil de quitar. Simplemente desatornille.

Cuando un grifo de la cocina tiene una fuga por el pico o no puede controlar la temperatura, generalmente tiene que reemplazar el cartucho, el disco o la válvula de bola. Esto requiere cerrar el agua y desmontar el grifo. Este suele ser un procedimiento sencillo que no lleva mucho tiempo, pero querrá consultar a su manual del propietario o el sitio web del fabricante para obtener instrucciones específicas del modelo y una lista de los reemplazos necesarios partes.