¿Por cuánto tiempo es segura el agua del grifo en un refrigerador?

Teóricamente, el agua del grifo almacenada en un recipiente limpio y luego refrigerada debería durar para siempre. Sin embargo, solo porque tú lata beber agua vieja no significa que quieras hacerlo. Con el tiempo, pequeñas burbujas de aire se escapan del agua almacenada y dejan un sabor desagradable. Para evitar este problema, deseche los suministros de agua del grifo almacenados y reemplácelos cada seis meses.

Al almacenar agua del grifo, es importante usar el recipiente adecuado. Los recipientes de vidrio, metal esmaltado y fibra de vidrio son muy adecuados para la tarea. También puede usar botellas de plástico, pero asegúrese de que sean de calidad alimentaria. Estos contenedores a menudo están etiquetados como "HDPE 2".

Limpie bien las botellas antes de llenarlas con agua y asegúrese de que estén en buenas condiciones. Evite la tentación de reciclar viejas jarras de leche o botellas de agua. No es probable que los limpie lo suficiente y estos plásticos delgados se degradan rápidamente, potencialmente goteando o permitiendo que entren bacterias en sus depósitos de agua. Una vez que sus contenedores estén listos, deberá preparar su agua.

En la mayoría de las áreas, el agua del grifo es segura y no necesita atención especial. Si necesita filtrar el agua o si simplemente lo prefiere de esa manera, filtre el agua antes de llenar sus botellas. El agua del grifo también debe contener al menos dos a cuatro partes por millón (ppm) de cloro para matar las bacterias. Si su proveedor de agua no agrega cloro (la mayoría lo hace), deberá hacerlo usted mismo.

Una vez que haya llenado sus botellas de agua, necesitará encontrar un lugar seguro para almacenarlas. Almacenar agua en el refrigerador es aceptable y mantendrá el agua fría lista. La refrigeración también ayuda a reducir el riesgo de crecimiento bacteriano en el agua. Sin embargo, la refrigeración no es estrictamente necesaria.

Puede almacenar su agua en cualquier lugar fresco y oscuro. Sótanos, garajes, espacios de acceso y bodegas, todos sirven como buenos lugares para almacenar agua. Si está almacenando una gran cantidad de agua en caso de una interrupción en su suministro de agua, recuerde almacenar su agua en más de un lugar. Hacerlo te dejará un plan de respaldo si algo destruye o contamina parte del agua almacenada.

Si bien es cierto que el agua almacenada correctamente nunca debe expirar, incluso el agua filtrada sabe mal después de estar sentado el tiempo suficiente. El Departamento de Seguridad Nacional de los Estados Unidos recomienda actualizar su suministro de agua de emergencia cada seis meses. Cuando renueve su suministro de agua, recuerde que necesitará al menos un galón de agua por persona por día.

Si está almacenando agua en el refrigerador para beber todos los días, querrá cambiarla con más frecuencia para que tenga el mejor sabor. En este caso, reemplace el agua restante una vez al mes. También puede congelar el agua y, al hacerlo, evitará que se filtren productos químicos plásticos.

Una vez que haya abierto un recipiente con agua almacenada, intente usarlo dentro de dos o tres días. Durará un poco más en el refrigerador y puede extender su vida útil allí durante aproximadamente tres a cinco días. Después de eso, el agua seguirá siendo segura para beber, pero puede que no sepa tan bien.

A menos que se encuentre en una situación de supervivencia y no tenga otra opción, evite beber agua de la que no esté seguro. No tome agua del grifo almacenada si parece turbia o tiene partículas flotando en ella. También es mejor evitar el agua que ha estado expuesta a la luz solar y ha comenzado a cultivar algas.

Incluso si el agua se ve bien, deséchela si huele raro. Si aún no está seguro, pruebe un poco. Si tiene alguna duda, deseche el agua en lugar de consumirla. Cuando hay escasez de agua y no es desechable, asegúrese de hervir o purificar el agua sospechosa antes de beberla.