¿El jugo de limón mata los gérmenes?

Los gérmenes necesitan un ambiente alcalino en el que prosperar y multiplicarse, lo que hace que el jugo de limón sea un enemigo natural debido a su rico contenido de ácido. Una onza de jugo de limón puro contiene 1,44 g de ácido cítrico.

Los estudios de laboratorio respaldan la efectividad del jugo de limón como antibacteriano. El Centro de información sobre leptospirosis considera que el ácido cítrico en el jugo de limón es un sustituto adecuado de los limpiadores químicos. La leptospirosis es una bacteria que puede causar enfermedades en animales y humanos, y no tolera los ácidos.

En una prueba de 1993 para determinar la efectividad del jugo de limón en la purificación del agua en Argentina, el Centro Nacional de Información Biotecnológica informó una reducción significativa en el v. bacteria del cólera, siempre que se haya utilizado suficiente jugo de limón para reducir los niveles de alcalinidad del agua, lo que fomenta el crecimiento bacteriano.

Debido a sus propiedades como un asesino de gérmenes, el jugo de limón puede servir como una alternativa efectiva y natural a los desinfectantes domésticos, así como un ambientador natural.