Ventajas y desventajas de las estufas de cocción livianas

A pesar de lo que las películas te hacen creer, cocinar al aire libre no siempre implica ensartar carne en un palo y asarla sobre una fogata abierta. Existen varios tipos diferentes de estufas de cocción livianas para acampar o hacer mochilero, pero elegir entre una variedad así a veces puede ser complicado.

Una ventaja de todos los tipos de estufas de cocción livianas es la posibilidad de agregar más variedad a su dieta durante el campamento, en lugar de comer solo mezcla de cecina y cecina. Además, proporcionan una manera conveniente de hervir agua para beber y lavar los platos.

No está menos "desbastado" al usar una estufa de cocción liviana en lugar de una fogata abierta. Estas estufas convenientes guardar de forma segura en su mochila y son fáciles de usar, pero ¿cuál es el mejor para usted? Conocer las ventajas y desventajas de cada tipo lo ayudará a realizar una compra informada.

Tendrá que obtener el combustible para esta estufa liviana, que es una de las razones por las que es tan fácil de transportar en primer lugar. Hecho de metal resistente pero ligero, el marco de una estufa de leña plegable se pliega cuando no está en uso, pero se transforma en un cuadrado que se encuentra en un pozo de fuego. Agregue madera al interior tal como lo haría al construir una fogata abierta.

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La parte inferior del marco tiene paredes abiertas para permitirle agregar más combustible fácilmente sin alterar la comida, ya que se cocina en la parte superior, y también extrae oxígeno para alimentar el fuego. Las altas paredes perforadas también dejan entrar oxígeno al tiempo que bloquean las brisas que podrían desviar su llama del área de cocción.

Una desventaja importante de usar un marco de estufa de leña plegable es la poca fiabilidad de encontrar leña adecuada en un área determinada, ya que la madera que mejor se quema debe estar completamente seca. Este método de cocción al aire libre también requiere mucha atención: si la llama no alcanza la olla, nada se cocinará ni hervirá. Debe alimentar el fuego para mantener una llama alta y fuerte para una cocción adecuada.

Una estufa de alcohol es esencialmente un recipiente pequeño en el que se vierte alcohol y luego se enciende. Esto significa que es muy fácil de usar, pero existen algunos inconvenientes. Por un lado, la estufa en sí misma es liviana, pero el alcohol no. En segundo lugar, debido a que la estufa es tan liviana y pequeña, se puede volcar fácilmente durante el proceso de cocción, lo que puede suponer un peligro.

Sin embargo, este método de cocción al aire libre es muy fácil de "hackear" o hacer usted mismo sin comprar una estufa o combustible especial, lo que significa que es increíblemente barato y conveniente. De hecho, todo lo que realmente necesita es una lata de cerveza, por lo que no hay problema para obtener combustible para este tipo particular de estufa de cocción liviana.

Obtener una llama estable y útil de una estufa de alcohol requiere rediseñando la lata de cerveza y toma práctica, sin embargo. Más allá de cómo elige crear su estufa de alcohol hágalo usted mismo, no tiene mucho control sobre la altura o intensidad de la llama, lo que significa que puede tomar un tiempo para que el agua hierva o la comida cocinar.

Ya sea queroseno o estufa de combustible líquido de gas blanco, y el combustible viene en una botella que se conecta a la estufa a través de un tubo. El combustible permanece en estado líquido en la botella, pero cuando pasa a través de una bobina calentada, se convierte en un gas combustible. Las estufas de combustible líquido proporcionan una llama fuerte y una superficie de cocción estable, por lo que es probable que sus alimentos se cocinen, lo que algunos de los otros tipos de estufas de cocción livianas no siempre pueden garantizar.

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Sin embargo, estas botellas de combustible no son la definición de libro de texto de "ligero". No te romperás la espalda cargándolos el camino, pero la principal desventaja de las estufas de combustible líquido es que son la opción más pesada disponible para exteriores Cocinando.

Hay una pequeña curva de aprendizaje asociada con usando una estufa de combustible líquido. Es posible que se requiera un montaje de la estufa, y necesitará usar una bomba para presurizar la botella de combustible para que el combustible fluya a través de ella y hacia las bobinas de la estufa cuando gire la perilla. La estufa también necesita ser cebada para calentar las bobinas que finalmente permitirán que la estufa funcione de manera eficiente. Siga las instrucciones del fabricante para su modelo específico de estufa de combustible líquido para usarlo de manera segura y efectiva.

Los pros y los contras de las estufas de combustible sólido incluyen la facilidad de encenderlos y la dificultad de controlarlos. Estas estufas funcionan de manera muy simple: limpie una pequeña área a prueba de incendios como lo haría con cualquier otra fogata, configure el marco de cocción, coloque un bloque de combustible en la parte inferior y use un encendedor o fósforo para iniciar el fuego. Luego, coloca tu maceta en la parte superior del marco.

Fácil, verdad? No es necesario recolectar leña ni transportar una fuente de combustible más voluminosa, por lo que es rápido de usar y súper aerodinámico para un embalaje minimalista. Sin embargo, una vez que se enciende el paquete de combustible, no hay mucho que pueda hacer para convencer a la llama de que se vuelva más alta o más fuerte que agregar otro paquete de combustible a la mezcla. Eso significa que la comida puede tardar mucho tiempo en cocinarse, si es que se cocina.

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Las ventajas y desventajas de las estufas de combustible sólido no hacen que sea fácil caer sólidamente a favor o en contra de este método particular de cocción al aire libre. La única forma de saber si funcionará bien para usted es intentarlo.

Ahora que ha revisado las diversas opciones de estufas livianas para acampar y mochilear, es hora de hablar sobre la cocina más ligera que puede llevar consigo: ninguna estufa. Sin embargo, esto también viene con su propio conjunto de ventajas y desventajas. En primer lugar, debes saber cómo construir, encender y alimentar un fuego, lo que requiere algo de práctica. Además, el éxito de su empresa depende de la disponibilidad de yesca adecuada; por ejemplo, si hubo lluvias recientes, toda la madera en el área probablemente esté demasiado húmeda para quemar.

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En segundo lugar, aún debe llevar alguna forma de elevar sus ollas y sartenes por encima de la estufa. Puedes colocar hierro fundido directamente en el fuego, pero nadie quiere cargar hierro fundido en el camino. Colocar estratégicamente rocas grandes encendido, alrededor o en el fuego puede proporcionar una fuente de calor, pero puede no ser lo suficientemente potente como para hervir agua.

Sin embargo, saber cómo encender un fuego y cocinar con él representa una gran habilidad para tener antes de aventurarse en el desierto. Nunca se sabe cuándo puede surgir una situación de emergencia. Pero en términos de conveniencia, pruebe las diferentes estufas livianas en esta lista para encontrar su pareja perfecta.