¿Cómo se hace la sandía de carne amarilla?

Hay al menos 1.200 variedades de sandía producidas comercialmente en 96 países. Estas variedades varían en tamaño, forma, sabor y color. Las sandías de carne roja son las más comunes, pero hay variedades con pulpa de color crema, naranja, rosa y amarillo. Las sandías de carne amarilla no son una mutación artificial. Las frutas ocurren naturalmente. Son una de varias variedades de sandía que se cultivan de la misma manera.

Las tiendas de comestibles y los mercados de productos venden sandías de tamaño personal. Estos mini melones varían en tamaño de 1 a 7 libras. Las mini variedades de carne amarilla incluyen bebé amarillo y muñeca amarilla. Estas sandías son sandías de principios de temporada y se cultivan en climas más fríos. Maduran y son comestibles dentro de los 75 días posteriores a la siembra. Los corazones de miel son melones de pulpa amarilla de mayor tamaño y requieren una temporada de crecimiento más larga.

Las sandías sin semillas surgen de los melones que son tratados químicamente y polinizados de forma cruzada con otras sandías para producir variedades estériles, híbridas y sin semillas. Los melones de carne amarilla vienen en variedades sin semillas y sin semillas. Los cultivadores caseros pueden comprar estas y otras semillas de sandía a través de catálogos de semillas y tiendas minoristas.

Las sandías sin semillas y sin semillas son polinizadas por las abejas. El polen de sandía es pesado y no se transporta a través del viento. Los científicos han determinado que son necesarias ocho visitas de abejas para asegurar que el polen se haya transferido de la flor masculina a la flor femenina, según la Extensión de la Universidad de Missouri.

Las semillas de sandía se plantan en montículos de aproximadamente 1 pie de altura que están separados de 8 a 12 pies. Las vides se vuelven bastante largas y requieren todo el espacio que se les permite. Los melones crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas y en suelos arenosos.

Algunos guías de jardinería sugieren que golpees la sandía con la palma abierta o golpees la cáscara con los nudillos. Si el sonido resultante es profundo y resonante, el melón está listo para ser recogido. Si no le gusta abusar de su fruta o si es sordo, puede considerar métodos más científicos. Observe el color de las hojas ubicadas donde se unen la vid y el melón. Si las hojas están marrones y secas, entonces el melón está listo para la cosecha. Revisa el fondo del melón. Si el fondo del melón es amarillo, está listo para comer, informa la Extensión de la Universidad de Illinois.

La sandía es una fruta dulce y se puede servir de varias maneras. Las culturas mediterráneas sirven sandía con queso feta u otros sabores salados. La cáscara de sandía se puede saltear o encurtir. Las sandías se han utilizado en batidos, granitas, salsa, magdalenas y como escultura decorativa de frutas.