¿Cuánto tiempo tardan los limones en madurar en un limonero?

Los limoneros, como el limón Meyer, dan cada vez más frutos a medida que maduran. Cuanta más fruta, más importante es asegurarse de que los limones ovales, de color amarillo brillante, estén maduros y listos para la cosecha.

Los limones inmaduros son de color verde oscuro y cambian gradualmente de color durante varios meses, de noviembre a abril, en muchas áreas de cultivo de los Estados Unidos. El color solo no siempre es una indicación de madurez, según MeyerLemonTree.com, aunque la fruta es segura para comer una vez que alcanza esta etapa.

El proceso de maduración de los limones se detiene después de la cosecha; La fruta recolectada prematuramente no aumentará su contenido de azúcar ni se volverá más jugosa con el paso del tiempo. Los limones maduran lentamente en el árbol, por lo que no hay prisa por cosechar la fruta.

Los limones de color amarillo intenso que se sienten pesados ​​cuando se levantan están generalmente listos para recoger. Los limones cultivados comercialmente que se dirigen al mercado generalmente miden entre 2 1/8 a 2 1/2 pulgadas y tienen un contenido de jugo de alrededor del 25 por ciento, según el Centro de Nuevos Cultivos y Plantas de la Universidad de Purdue Productos. Los productores de limoneros sugieren arrancar un limón amarillo del árbol para una prueba de sabor. Si es demasiado ácido, permita que otros maduren en el árbol un poco más.