Cómo cultivar maracuyá

Vides de maracuyá (Passiflora edulis) producen bayas deliciosas (sí, la fruta de la pasión es un tipo de baya) con un sabor agrio y dulce que es casi imposible que no me gusten, pero no son nada comparados con las flores de la pasión increíblemente vistosas que preceden ellos. Rodeado de delicados y ondulados pétalos de color púrpura y blanco, el pistilo y los estambres, enmarcados por un irisado corona, parecen esculpidos en el estudio de un artista, y el efecto general es a la vez complejo y sobrenatural. Incitaron a los sacerdotes católicos del siglo XVI a visitar América del Sur a compararlos con la pasión de Cristo, que es la razón por la que la planta obtuvo su nombre común.

La maracuyá morada, también conocida como granadilla, es originaria de las selvas tropicales y semitropicales de Paraguay. Argentina y Brasil, y con todo el espectáculo que ofrece, no es de extrañar que los jardineros de América del Norte hayan adoptado eso. A diferencia de la fruta de la pasión amarilla (

La enredadera de maracuyá púrpura, leñosa y perenne, produce bayas y flores simultáneamente, y las flores son de corta duración, que duran solo un día. La baya, que se forma cuando cae la flor, tiene una cáscara dura y el interior está lleno de semillas, cada una dentro de su propio saco lleno de gel, las cuales son comestibles. Algunas especies de pasiflora producen frutos no comestibles, pero generalmente prefieren los climas tropicales y no son tan comunes en América del Norte como la enredadera de maracuyá púrpura.

Mejores usos de la fruta de la pasión

Si se deja a su suerte, la fruta de la pasión puede ser una presencia rebelde en el jardín y crece lo suficientemente vigorosa como para ser considerada invasivo en algunas localidades, pero un crecimiento vigoroso puede ser un beneficio si tiene una cerca vieja y oxidada o alguna otra monstruosidad para cubrir. La enredadera de maracuyá crece rápidamente y puede reemplazar una monstruosidad con una vista para los ojos doloridos en una sola temporada de crecimiento. La maracuyá morada también es una buena planta en macetas que se puede trasladar a un invernadero durante el invierno siempre que el macetero incluya una estructura de soporte resistente.

Claro que mucha gente cultivar fruta de la pasión para las bayas, que tardan 80 días o más (generalmente más) en madurar en la vid después de que cae la flor. Las bayas y las flores crecen una al lado de la otra, por lo que la vid puede funcionar como una característica vistosa del jardín y una fuente de alimento. La vid principal crece a lo largo de la estructura de soporte que le proporcionas y lanza brotes laterales que dan fruto. En Australia y otros lugares donde se cultiva maracuyá, el rendimiento aumenta con la poda regular de laterales, cada uno de los cuales da fruto solo una vez, y eliminando los brotes laterales de los laterales jóvenes que aún no han Produce.

Las enredaderas de maracuyá crecen como plantas perennes en zonas en las que son resistentes y tienen una vida útil máxima de cinco a siete años, aunque muchas plantas de maracuyá mueren después de solo tres años. Algunas variedades, incluida la maracuyá morada, se autopolinizan, pero otras dependen de polinizadores como las abejas para polinización cruzada, e incluso las plantas autopolinizadoras producen mejores frutos cuando son polinizadas por abejas, especialmente carpintero abejas. En consecuencia, es una buena idea plantarlos junto con hierbas y flores que atraigan a estos insectos polinizadores.

Cómo cultivar maracuyá

• Nombre común: Maracuyá
• Nombre botánico:Passiflora edulis
• Cuándo plantar: Plantar en primavera para fructificar en otoño.
• Zonas del USDA: 10-12, con algunos cultivares resistentes a la zona 6
• Exposición al sol: Pleno sol, sombra parcial. Se recomienda la sombra en condiciones extremadamente calientes.
• Tipo de suelo: Suelo húmedo, fértil y bien drenado con un pH entre 6,5 y 7,5
• Cuando tiene problemas: Las hojas se vuelven amarillas y se marchitan debido al clima frío, la baja humedad o la falta de magnesio o nitrógeno en el suelo.
• Cuando está prosperando: Crecimiento vigoroso y rápido con follaje denso, flores abundantes y frutos grandes.

A partir de la fruta de la pasión a partir de semillas

Puedes cultivar vides de maracuyá de semillas obtenidas de frutas compradas en la tienda pero tenga en cuenta que las semillas más viejas tardan más en germinar, así que elija fruta fresca. Las mejores semillas provienen de frutas que tienen una corteza ligeramente arrugada, lo que no significa que la fruta sea vieja, solo que está madura. Para mejorar las posibilidades de germinación, frote las semillas contra papel de lija y luego déjelas en remojo durante la noche en agua tibia.

Siembre las semillas en recipientes pequeños llenos de mezcla de tierra o una mezcla de tierra y compost, enterrándolas a una pulgada de profundidad y colocando dos en cada recipiente para aumentar las posibilidades de una plántula exitosa. Si ambas semillas germinan, pellizque la más débil al nivel del suelo. Mantenga la tierra húmeda pero no mojada hasta que emerjan las plántulas y luego plántelas cuando tengan aproximadamente 8 pulgadas de alto. Si espera demasiado y las hojas comienzan a desarrollarse, pode las plantas para reducir la pérdida de humedad a través de las hojas y ayudar a que las raíces se asienten.

A partir de la fruta de la pasión de una plántula

Los cepellones de la maracuyá crecen grandes y la vid crece rápidamente y puede invadir cualquier cosa que crezca cerca, por lo que necesita mucho espacio. El espacio recomendado entre las vides o entre una vid y otra planta es de 10 a 12 pies. Se debe proporcionar una estructura de soporte resistente para la vid cuando la plantes. Puede que tenga que atar la vid a la base de la estructura, pero pronto los zarcillos captarán la idea y la vid comenzará a trepar.

Cava un hoyo que sea el doble del tamaño del trasplante y al menos tan profundo como la maceta en la que está creciendo. Retire con cuidado la planta de la maceta, teniendo cuidado de no dañar las raíces frágiles (o la planta puede morir). Colóquelo en el agujero y rellene sin apretar hasta que la planta esté estable. Humedezca el suelo para que se asiente y luego cubra abundantemente con materia orgánica para retener la humedad en el suelo.

¿En qué zona crece mejor la fruta de la pasión?

Debido a que proviene de regiones tropicales y semitropicales, la maracuyá morada se desarrolla mejor en las zonas 10 a 12, pero hay una especie nativa de América del Norte que es resistente a la zona 6. MaypopPassiflora incarnata) se llama así por el sonido de estallido que hacen las bayas cuando las pisas, y los jardineros las cultivan hasta el norte de Ohio.

¿Cuándo debería plantar maracuyá?

Si planta maracuyá a fines del invierno o principios de la primavera, tiene muchas posibilidades de obtener fruta en otoño. Si no le preocupa obtener frutos, puede plantar la vid en cualquier época del año, pero probablemente el otoño sea el mejor.

Recomendaciones de suelo, luz solar y agua para la fruta de la pasión

A la vid de maracuyá le gusta el suelo suelto y con buen drenaje, pero si el suelo es muy arenoso, es una buena idea mezclarlo con abono o estiércol para asegurar que las plantas comiencen bien. Fortifique el suelo empobrecido con un Fertilizante 10-5-20, teniendo en cuenta que el exceso de nitrógeno produce un follaje exuberante pero frutos más pequeños. La fruta de la pasión necesita un suministro constante de agua, pero no se exceda. El agua estancada provoca la pudrición de la raíz y la fruta de la pasión es particularmente susceptible a esta enfermedad.

Las plantas crecen mejor en una humedad relativa del 60 al 80 por ciento. Deben estar a pleno sol, pero tolerarán un poco de sombra y es posible que necesiten sombra en un clima muy caluroso y soleado.

Cómo propagar la fruta de la pasión

Puede cultivar plantas de maracuyá a partir de esquejes. Seleccione un segmento de madera nueva de 6 pulgadas (que crece más rápido que la madera vieja), retire las hojas inferiores y coloque la base en una maceta llena de arena o tierra arenosa después de sumergirla primero en hormona de crecimiento radicular para estimular el crecimiento. Coloque la maceta en un invernadero o en un lugar cálido similar y mantenga la tierra húmeda pero no mojada. Ayuda a cubrir la olla con plástico para mantener alta la humedad. Las raíces tardan unos 90 días en desarrollarse.

Cómo preparar la fruta de la pasión para el invierno

La fruta de la pasión puede sobrevivir al aire libre en temperaturas tan frías como 32 grados Fahrenheit, pero no mucho más frías. Cuando llegue el invierno, aumente la capa de mantillo alrededor de la base de la planta a 2 pulgadas de grosor para proteger las raíces del frío. Si tiene plantas en macetas, llévelas adentro.

Cómo cosechar maracuyá

Una de las cosas buenas de la maracuyá es que no tienes que cosecharla. Todo lo que tienes que hacer es esperar a que la fruta madura caiga de la vid, lo que ocurre de forma más o menos continua durante la temporada de crecimiento. A diferencia de las manzanas o los aguacates, la fruta de la pasión no madura después de que la recojas, y si la recoges antes de que caiga, la fruta estará amarga. Los dos signos de madurez son un aroma fuerte y agradable y una corteza arrugada y arrugada.

Plagas comunes y otros problemas de la fruta de la pasión

Si no protege sus plantas de pasiflora con una barrera protectora, es probable que pierda algo de la mejor fruta para los ciervos, y las plantas jóvenes parecen bocados tentadores para cualquier conejo en el barrio. Productos como Cerca líquida puede ayudar a mantener alejados a estos bichos.

Varios insectos también están interesados ​​en la fruta de la pasión, pero afortunadamente, la mayoría vive en los trópicos. Los que más preocupan en América del Norte son los pulgones, las mariposas fritillary del golfo, los nematodos y los caracoles.

Los pulgones son un problema para casi cualquier planta con hojas. Estos pequeños bichos se congregan en el envés de las hojas y depositan una sustancia pegajosa llamada melaza, que atrae a las hormigas. Si ve hormigas subiendo por un tallo, puede estar bastante seguro de que hay pulgones. Por lo general, puede desalojar los pulgones rociando agua o jabón insecticida, pero es posible que desee intentar introducir depredadores beneficiosos como mariquitas o un Mantis religiosa para una protección más duradera.

Las mariposas fritillary del golfo, también conocidas como mariposas de la pasión, no se hacen mucho daño, pero las orugas tienen apetitos voraces y pueden diezmar las hojas de las plantas de maracuyá. Probablemente no matarán la planta, pero si el daño es extenso, recójalas y búsqueles un hogar mejor.

Además, los nematodos pueden atacar las raíces y los caracoles se comen el follaje. No se puede hacer mucho con los nematodos más que descubrir las raíces y exponerlas a la luz solar, y puedes atrapar caracoles en recipientes llenos de cerveza.

Enfermedades comunes de la fruta de la pasión

Las enfermedades que afectan a las plantas de maracuyá se pueden dividir en dos categorías: virales y fúngicas. Los pulgones son los principales portadores de enfermedades virales, aunque también pueden transmitirse mediante herramientas de corte infectadas. Las enfermedades provocan una floración deficiente y pueden interferir con la producción de frutos. Por lo demás, las plantas sanas generalmente se recuperan de las infecciones virales si reciben mucho sol y el tipo de fertilizante adecuado.

Las enfermedades causadas por hongos generalmente forman manchas feas en las hojas o hacen que se marchiten. La lista de enfermedades fúngicas es bastante larga e incluye:

• Marchitez por Fusarium
• Antracnosis
• Pudrición de la corona
• Pudrición del cuello
• Septoriosis

Tratar las plantas con un fungicida a principios de la primavera puede ayudar a prevenir enfermedades causadas por hongos, al igual que las buenas prácticas culturales, como regar desde abajo y podar regularmente para crear circulación de aire entre las hojas. Una vez que ocurre una infección por hongos, puede ser difícil de controlar y es posible que deba eliminar las ramas afectadas.