¿Cómo saber cuándo una papaya en un árbol está lista para ser recogida?

Observe las plantas de papaya aproximadamente seis meses después de la siembra para que pueda monitorear la fruta a medida que se acerca el momento de la cosecha. Dependiendo de su ubicación y las temperaturas después de plantar una planta de papaya, puede tener papayas maduras seis meses o hasta nueve meses después de plantar.

Elija papayas cuando vea por primera vez que la piel verde se vuelve amarilla. Esta es la primera vez que debes elegir frutas de papaya. Cuando son completamente inmaduras, las papayas son de color verde oscuro. A medida que maduran lentamente, la piel verde se transforma en una piel de color amarillo oscuro.

Una papaya mayormente verde con solo una pequeña cantidad de amarillo en la piel no estará completamente madura en picadura, pero si lo deja madurar a temperatura ambiente, continuará tornándose amarillo y se desarrollará más sabor.

Espere a recoger papayas hasta que aproximadamente el 80 por ciento de la piel de papaya sea amarilla para obtener el mayor sabor. Cuanto más esperes para recoger papayas de los árboles, más rica y tierna será la pulpa.