Cantidad normal de encimeras en cocinas

Uno de los grandes sueños para los ávidos cocineros caseros es diseñar su cocina desde cero. Para los amantes de la comida, simplemente no hay nada mejor que una cocina que funciona de la manera que usted quiere que funcione. Tal vez esté buscando reemplazar las encimeras de su cocina con un presupuesto limitado, pero este es el momento de hacerlo bien. Después de todo, un cocinero eficiente es un gran cocinero, especialmente cuando se trata de comida rápida y furiosa, como cocinar wok y saltear ingredientes delicados como vieiras, donde cada momento cuenta.

El problema está en pensar que hay un tamaño "promedio" para las cocinas porque el tamaño de la cocina varía enormemente según los hogares urbanos versus los suburbios, los años 50 versus los contemporáneos, etc. En la década de 1940, la cocina promedio apenas tenía electrodomésticos y fue diseñada en consecuencia. En la década de 1960, las cocinas habían crecido un poco y, a medida que pasaban las décadas, las necesidades de espacio continuaron redefiniendo las cocinas. Ahora son uno de los espacios más dominantes en una casa.

Una vez, las cocinas ocupaban solo de 100 a 150 pies cuadrados. En los hogares contemporáneos, tienen un promedio de 300 pies cuadrados, y cuanto más grande, mejor. Entonces, el "promedio" es de aproximadamente 30 pies cuadrados de espacio en el mostrador, pero esos números no reflejan la variedad extrema de cocinas.

Pero si está haciendo estas preguntas porque está planeando revisar su cocina y desea maximizar espacio de mostrador, es importante entender que el espacio de mostrador y el espacio de personas son igualmente importantes en un cocina. El espacio para moverse es clave para ser eficiente en la cocina, así que tenga en cuenta que el espacio en el piso y el espacio para abrir puertas y cajones en armarios y electrodomésticos también es fundamental.

En un mundo perfecto, tendrías 6 pies de espacio en el mostrador a cada lado del fregadero y un hermoso isla a un brazo de distancia, pero esas cocinas "de ensueño" a veces no son todo lo que están hechas ser. A veces, demasiado espacio también puede hacer que una cocina sea ineficiente. Girar para dar dos o tres pasos para llegar al mostrador opuesto o al espacio de trabajo cercano funciona mejor para las cocinas. Aquí hay algunas pautas de la industria sobre el espacio del mostrador:

• Longitud: Total, se recomiendan 150 pulgadas de mostrador, longitudinalmente. (Esto incluye los electrodomésticos y el fregadero, pero no la nevera).
  
• Profundidad: La profundidad. de un espacio en el mostrador se recomienda tener 24 a 25 pulgadas de profundidad. Cualquiera que esté cocinando debería poder alcanzar fácilmente la pared posterior.
• Despeje: Por lo general, se recomienda que los armarios superiores estén al menos 15 pulgadas por encima de la encimera para ofrecer suficiente espacio. licuadoras y otros electrodomésticos.
• Fregadero: Este es el centro de la cocina, y el espacio insuficiente en el mostrador al lado es un gran error. Los expertos recomiendan un mínimo de 18 pulgadas entre una pared o refrigerador y el fregadero. Entre el fregadero y la estufa, debe haber 24 pulgadas de encimera, pero 36 pulgadas de espacio continuo en al menos un lado del fregadero es perfecto.
• Estufa: Se recomienda un mínimo de 2 pies de espacio de trabajo en al menos un lado de la estufa. Si la estufa necesita estar cerca de una pared, debe haber 15 pulgadas entre ella y la pared.

Se recomienda que el fregadero esté adyacente o enfrente del área de cocción y el refrigerador para obtener la mayor eficiencia. Este es el "triángulo" de la cocina, la estufa, el fregadero y el refrigerador, y la sabiduría del diseño dicta que estos tres puntos deben estar a no menos de 4 pies de distancia entre sí y no más de 9 pies de distancia.

Si desea reemplazar sus encimeras, sabe que el costo de instalación de la encimera por pie cuadrado es clave para el presupuesto de su proyecto. Poder instalarlo usted mismo es genial, pero conoce el adagio: mida dos veces, corte una vez. Para obtener la encimera del tamaño correcto, no se trata solo de longitud y ancho, se trata de precisión al marcar el espacio y las dimensiones de los recortes como el fregadero. La sección con el fregadero debe ser una sección grande y se debe cortar un agujero para el fregadero. Desea que las costuras de la superficie estén lo más lejos posible del fregadero para evitar un posible problema de humedad.

La medición debe ser exacta para cosas como mostradores compuestos o de mármol. Laminado y otros a menudo se pueden recortar o cortar si llevas mucho tiempo en la medición, ¡pero no subestimes!

La longitud por la profundidad de cada sección del mostrador, en pulgadas, es su área de superficie para esa sección. Una vez que mida todas las secciones, calcule sus áreas de superficie para un total general. Luego, divida este número entre 144, y eso le da su total de pies cuadrados.

Si toda la matemática lo intimida, algunos centros nacionales para el hogar, como Home Depot, ofrecen hojas de cálculo de estimación donde puede diagramar su cocina y calcular las matemáticas de la superficie. A menudo, también se pueden descargar e imprimir desde la web. Alternativamente, use un poco de papel cuadriculado para diagramar su cocina, anotando las longitudes y luego haciendo los cálculos para el área de superficie / pies cuadrados o pies lineales.

Si ordena una encimera, puede ver el precio del "pie lineal", que mide 12 pulgadas de largo por el departamento del producto, generalmente de 25 a 27 pulgadas. Están diseñados para cubrir toda la profundidad del mostrador, por lo que es una profundidad fija, pero están disponibles en longitudes personalizadas. Estas profundidades ordenadas previamente son excelentes para contadores de tamaño estándar, pero pueden no tener un ancho adecuado para cualquier isla que pueda estar cubriendo o agregando más tarde, así que asegúrese de ver qué opciones de profundidad incluir.

Si no puede hacer nada para expandir su espacio de encimera, es hora de recurrir al diseño porque hay algo más que "hacerlo más grande" que puede aumentar el espacio de mostrador por debajo del promedio en cocinas

• Cubra Stovetops. y Fregaderos: las estufas y fregaderos consumen gran parte del espacio en cocinas pequeñas. Fuente o hacer una estufa. cubra para expandir su espacio de preparación de alimentos. Existen soluciones compradas en la tienda para estos y a menudo se usan como tablas de cortar que se pueden levantar y mover fácilmente cuando se termina, pero almacenarlas puede ser su próximo enigma.
• Utilizar el. Muro: Los tableros perforados son brillantes en la cocina, y el icónico tablero de Julia Child. ahora está en el Museo Smithsonian. Usando ganchos, puede colgar macetas y. se extrae de un tablero de clavija montado en la pared, lo que facilita agarrar rápidamente lo que usted toma. necesitar. Cosas como tamices, cuchillos de carnicero, cucharones grandes y cualquier otra cosa con un. Los orificios, ganchos o manijas que se pueden colgar son ideales aquí para liberar los armarios, el mostrador y los cajones. Si tienes una barra de bar en tu pequeño. En la cocina, la pared debajo del mostrador es un lugar perfecto para un tablero.
• Imanes: magnéticos. Las tiras para cuchillos son una solución genial para cualquier cocina, como utensilios de acero. y todos los artilugios pueden ir en la tira, incluidos los peladores de verduras, los batidos y el afilado. aceros, tijeras y más. Obtenga aparatos magnetizados como termómetros de carne para poner en su refrigerador.
• Carros: si no tiene el espacio para una isla, tal vez un carro pueda ayudar. Piense más allá de sus carros de cocina estándar, ya que algunos carros diseñados para uso en taller son fantásticos, y puede personalizar la superficie de una tabla de cortar para un carro móvil resistente y una valiosa porción de espacio de trabajo