Vapor vs. Olla arrocera

Los electrodomésticos de cocina adecuados pueden hacer que sea más fácil comer comidas ligeras y saludables. Las ollas arroceras y los vaporizadores se están convirtiendo en una opción más popular en la cocina estadounidense a medida que los alimentos asiáticos y la cocina saludable ganan popularidad. Algunas ollas arroceras ofrecen una bandeja de vapor, y algunas pueden cocinar arroz con bastante eficacia. Otros solo pueden administrar una de estas dos funciones. ¿Qué debe saber al comprar estos electrodomésticos para tomar la decisión correcta para su cocina?

Los vapores de alimentos tienen una función primaria simple. Cocinan los alimentos al vapor, preservando muchos de los nutrientes y ofreciendo un método de cocción fácil bajo en grasa. Algunos vapores de alimentos pueden ofrecer un accesorio de tazón para cocinar arroz; sin embargo, cocinar pescado y verduras al vapor es su función principal. Los vapores con múltiples niveles son útiles para permitirle cocinar varios alimentos diferentes y cocinar más alimentos en un solo vaporizador.

Las ollas arroceras pueden proporcionarle arroz perfectamente cocinado cada vez. La conveniencia de esto si comes arroz regularmente no puede subestimarse. Hay tres tipos básicos de ollas arroceras. Una olla arrocera básica generalmente incluye solo un interruptor de encendido y apagado. Una olla arrocera un poco más avanzada tendrá un acabado antiadherente de mejor calidad para facilitar la limpieza y puede tener una bandeja de vapor. Finalmente, una olla arrocera con lógica difusa puede mantener el arroz caliente y listo para comer durante horas.

Elija entre una olla arrocera y una vaporera según la función principal de su cocina. Si el arroz es su prioridad, elija una olla arrocera con una bandeja de vapor. Si espera hacer arroz solo ocasionalmente, debe optar por un vaporizador eléctrico. Incluso puede resultarle útil tener una olla arrocera y una vaporera si confía con frecuencia en comidas simples de verduras al vapor, pescado y arroz.

Hay varias características que debe buscar al comprar una vaporera eléctrica o una olla arrocera. Si bien estos no son esenciales, pueden facilitar la vida y hacer que la preparación de alimentos y la limpieza sean más convenientes. Puede encontrar que es útil una configuración de "mantener caliente". Esto puede permitirle tener arroz fresco listo cuando lo desee y también mantendrá las verduras calientes. Si su familia come en diferentes momentos, esto puede permitir una comida fresca para todos. También debe buscar una superficie antiadherente que se lave fácilmente.

El arroz recién cocinado se puede usar como base de papas fritas, se agrega a las sopas o se sirve con guisos o frijoles. También puede simplemente cocinar al vapor verduras y camarones o pescado en las bandejas de vapor y servirlas sobre arroz con una salsa simple o hierbas frescas. Puede agregar verduras y mariscos a la bandeja de vapor en su olla arrocera o su vaporera eléctrica directamente del congelador y tenerlos listos para comer en 10 a 20 minutos.