El ciclo de vida de una planta de cebolla

Las plantas de jardín familiares como la dedalera y la malvarrosa crecen como bienales, lo que significa que les lleva dos años completar su ciclo de vida. Varias verduras también crecen como bienales, pero debido a que las recoge antes de que se complete el ciclo de vida, es posible que nunca las vea sembrar. Entre las verduras bienales se encuentran rábanos, remolachas, repollo y cebollas.

En el primer año, la cebolla comienza como una semilla. La semilla se planta y luego germina en una o dos semanas. A medida que la cebolla crece, envía hojas que fotosintetizan para producir energía para la planta. En el transcurso de la primavera, el verano y el otoño, la cebolla toma esta energía y la almacena para desarrollar el bulbo. El bulbo es la porción comestible de la cebolla y se asienta debajo del suelo entre las raíces y la base de las hojas.

Las cebollas cultivadas para la alimentación generalmente se cosechan cuando las hojas mueren a fines del otoño. Sin embargo, si se deja en el suelo, la cebolla permanece viva durante el invierno utilizando la energía almacenada en su bulbo. Durante el frío del invierno, la cebolla está latente.

Cuando las temperaturas se calientan en la primavera del segundo año de la cebolla, la cebolla sale de la latencia. El clima más cálido le indica a la cebolla que es hora de florecer, por lo que la cebolla envía un tallo de flores. La flor luego florece a finales de primavera y verano y se poliniza. Para fines del otoño en el segundo año, las semillas se desarrollan para cultivar cebollas futuras.

Una cebolla expuesta a una ola de frío repentino o un largo período de enfriamiento después de que las temperaturas cálidas se confunden. Incluso si está en su primer año, la cebolla enviará un tallo de flores cuando el clima se calienta. Hace esto porque la cebolla ha sido forzada a una latencia temprana. Cuando sale de esta latencia, llegan las señales de que es hora de florecer. Las cebollas que envían un tallo de flores en su primer año deben cosecharse y comerse inmediatamente o dejarse florecer y sembrar.