¿Qué encimeras pueden soportar el calor?

Las encimeras de la cocina se juzgan por varios factores, incluidos el atractivo estético, el precio, la resistencia a las manchas, impactos y rasguños, y su capacidad para tolerar el calor de ollas y sartenes calientes sin estropear el superficie. Algunos materiales cumplen con todos estos criterios, mientras que otros fallan en ciertas categorías, incluida la resistencia al calor, cuando se desean encimeras resistentes al calor.

Propina

Las encimeras laminadas tienen una resistencia al calor tan baja que una taza de café caliente puede decolorarlas o agrietarlas. Los materiales de encimera de superficie sólida, típicamente hechos de capas de acrílico fundido, son un poco más resistente al calor, pero se dañan fácilmente con ollas y sartenes calientes e incluso se agrietan cuando se exponen a objetos fríos Las encimeras de cuarzo de piedra de ingeniería, que están hechas de cuarzo combinado con otras piedras, varían en resistencia al calor según el fabricante.

El granito es uno de los materiales de encimera más tolerantes al calor, principalmente porque su formación natural depende de temperaturas extraordinariamente altas combinadas con una presión muy alta. Las bandejas se pueden sacar del horno más caliente y colocarlas sobre encimeras de granito sin dejar marcas ni manchas.

El cuarzo es altamente resistente al chamuscado pero no tan resistente al daño como el granito. Otras piedras naturales como el mármol, la pizarra y la piedra caliza tienen una resistencia moderada al calor, por lo que se recomienda usar salvamanteles o almohadillas calientes debajo de las ollas recién retiradas de las estufas u hornos.

Las encimeras de piedra de jabón son mucho más suaves que el granito, por lo que mostrarán el desgaste de los rasguños con mayor facilidad. Pero esta opción de piedra natural tiene una resistencia al calor muy alta.

Estos materiales son tan duraderos como el granito en todos los sentidos, excepto la tolerancia al calor. Si bien pueden soportar cierto grado de calor, son propensos a vidriarse o agrietarse si se colocan ollas extremadamente calientes en sus superficies, y son sensibles a las fluctuaciones repentinas entre el frío y el calor. La particular resistencia al calor del vidrio reciclado depende en gran medida de los tipos de vidrio utilizados en el proceso de reciclaje.

Las encimeras hechas de estos metales pueden soportar una gran cantidad de calor y son fáciles de limpiar. Aunque el calor puede causar decoloración, esto generalmente se puede pulir con abrasivos suaves o soluciones especiales de limpieza de metales. Las encimeras de metal también retienen el calor más que otros tipos, por lo que se debe tener cuidado de no colocar alimentos fríos sobre ellas mientras estén calientes, ya que esto podría promover el crecimiento de bacterias dañinas.

El concreto ya no es solo para su camino de entrada. Las encimeras de hormigón vertido son muy resistentes a las altas temperaturas, por lo que se pueden colocar ollas y sartenes calientes sin ninguna posibilidad de daños. Pero no se preocupe si sus mostradores se parecen a su camino de entrada; Las encimeras de hormigón son altamente personalizables con diferentes colores y opciones de diseño.

Las baldosas hechas de cerámica o porcelana generalmente no se agrietan por el calor, pero pueden sufrir decoloración. Las encimeras de bloque de carnicero solo son ligeramente resistentes a las sartenes calientes y mostrarán marcas de quemaduras si se colocan utensilios de cocina o utensilios para hornear extremadamente calientes.