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Fillete a la parrilla

Tus platos ya no quieren ser simples como tú.

Credito de imagen: tashka2000 / iStock / Getty Images

La mayoría de los principales minoristas venden una variedad de vajillas reactivas. El nombre no describe una marca o función, sino el proceso utilizado para lograr el patrón de color de la vajilla. Seguro para la alimentación y el uso ordinario, este proceso se conoce como acristalamiento abigarrado entre la comunidad de alfareros.

¿Qué los hace "reactivos"?

El término "reactivo" se refiere al tipo de esmalte en la vajilla y no a la vajilla en sí. La vajilla no posee ninguna propiedad especial que la haga "reaccionar" a los alimentos que se le colocan. Más bien, el esmalte que creó la coloración de la vajilla experimentó una reacción química durante la cocción, por lo general derritiéndose u oxidación, para producir un patrón o abigarramiento particular.

¿Qué aspecto tiene la vajilla reactiva?

La vajilla reactiva a menudo consiste en dos o más colores que se mezclan. Por ejemplo, una placa azul oscuro puede desvanecerse a azul claro en los bordes. Como se trata de esmaltes abigarrados, generalmente hay un color inferior que se ve débilmente a través de agujeros o grietas en el color superpuesto para que la vajilla no posea un color "plano".

Artísticamente hablando

La mayoría de las vajillas reactivas disponibles en el mercado utilizan una técnica de múltiples capas que utiliza dos o tres colores complementarios; Sin embargo, las posibilidades de esmaltes reactivos son infinitas para los artistas de la cerámica.