¿Cuál es la mejor estufa?

Al elegir una estufa para su cocina, sus opciones ya no se limitan a gas y electricidad estándar. Las estufas eléctricas y de gas todavía están disponibles, por supuesto, pero ahora también tiene la opción de una estufa de inducción. Si bien esta es probablemente la primera decisión que tome, seguirán muchos más a medida que reduzca el campo y encuentre la mejor estufa para usted y su familia.

Propina

Antes de comprar una estufa, asegúrese de que hacerlo sea la mejor opción para usted. Esencialmente, una estufa con un horno incorporado debajo, una gama le permite comprar un electrodoméstico en lugar de dos. Esto ahorra espacio en una cocina pequeña y es menos costoso que comprar una estufa y un horno de pared, que son dos electrodomésticos separados. A menos que tenga espacio al final de la encimera de su cocina, un rango significa dejar un espacio en sus mostradores y en los gabinetes debajo de ellos que sea lo suficientemente grande como para acomodar el electrodoméstico.

Una estufa funciona de manera un poco diferente, ya que puede haber gabinetes de cocina debajo del electrodoméstico. Sin embargo, deberá hacer un agujero en la encimera para instalarlo de la misma manera que instalaría un fregadero. Sin embargo, tendrá una mayor flexibilidad en el diseño de su cocina con una estufa, e incluso puede instalarlo en su isla de cocina si lo desea.

Otro beneficio de la combinación de estufa y horno de pared es que mejora el flujo de trabajo cuando hay más de una persona en la cocina. También le permite comprar su electrodoméstico en diferentes tamaños si, por ejemplo, desea un horno que sea más ancho que su estufa.

Típicamente alimentados por una línea de gas natural, las estufas de gas son muy populares entre los chefs caseros. El gas cocina de manera rápida y uniforme mientras le brinda un control superior sobre las temperaturas de cocción. Si su casa no tiene gas natural, pero su calle sí, puede hacer que su compañía de gas haga una línea a su casa por una tarifa. También puede optar por un modelo que funcione con propano e instalar un tanque en su patio, pero primero deberá verificar las leyes y requisitos de zonificación locales.

Muchas estufas y estufas de gas ahora tienen quemadores dobles con un anillo pequeño en el medio y uno más grande en el exterior del quemador. El anillo más pequeño es perfecto para cocinar a fuego lento, y el anillo exterior es excelente para hervir agua rápidamente o para sartén.

Cuando se usa gas, en realidad se sienta la olla encima de un salvamanteles de metal sobre el quemador real. Busque una estufa de gas con un salvamanteles continuo que cubra toda la superficie en lugar de un salvamanteles separado para cada quemador. Un salvamanteles continuo le permite deslizar fácilmente ollas y sartenes de un quemador a otro. Elija rejillas básicas de hierro fundido en lugar de las de esmalte, ya que el hierro fundido desnudo dura más.

Siempre que instale un aparato de gas en su hogar, instale también detectores de monóxido de carbono.

El gas no es una opción para todos los propietarios, y algunas personas simplemente prefieren la electricidad. Si desea una estufa eléctrica, ahora puede elegir entre un estilo tradicional con quemadores en espiral o una estufa lisa de vidrio. Ambos cuestan lo mismo y usan electricidad para calentar sus quemadores. Algunas personas suponen que una estufa eléctrica con quemadores en espiral es vieja, así que tenga esto en cuenta si cree que podría vender su casa en el futuro previsible.

Las superficies de cocción de vidrio son mucho más fáciles de limpiar, pero en realidad tendrá que limpiarlas. Si tiene un desbordamiento desagradable en una estufa tradicional, simplemente puede tirar y reemplazar la bandeja de goteo debajo del quemador. Esta no es una opción con estufas de vidrio.

Tenga en cuenta, también, que debe tener precaución al usar estufas de vidrio. Deslizar ollas y sartenes a través de la superficie puede causar rasguños permanentes y también los limpiadores abrasivos.

Las estufas de inducción se parecen mucho a sus contrapartes eléctricas de vidrio, pero funcionan de manera diferente. Una placa de inducción utiliza electricidad para crear un campo electromagnético en lugar de calentar un quemador. Este campo reacciona con ciertas ollas y sartenes, calentando toda la sartén para cocinar alimentos de manera rápida y uniforme.

Este método de cocción es más rápido que el gas y la electricidad, y no crea puntos calientes en sus ollas y sartenes. Sin embargo, no funciona con cualquier utensilio de cocina. Solo las ollas y sartenes capaces de atraer un imán funcionarán con una placa de inducción. A pesar de la necesidad de utensilios de cocina específicos, muchos propietarios adoran la seguridad de la cocción por inducción. Debido a que calientan la sartén y no un quemador, las placas de inducción son frías al tacto unos segundos después de apagarse, lo que puede ayudar a mantener las pequeñas manos curiosas a salvo de las quemaduras.

La queja más común sobre las estufas de inducción es la falta de señales visuales. Puedes saber cuándo está encendida una estufa de gas porque ves las llamas. Los quemadores de las cocinas eléctricas tienden a ponerse rojos cuando están calientes, ofreciendo otra señal visual. Si desea una señal visual de que su estufa está encendida de un vistazo, elija un modelo con una luz indicadora en la pantalla o una que ilumine los "quemadores" cuando están encendidos.

Las personas con marcapasos deben evitar el uso de placas de inducción para que el campo electromagnético no interfiera con su dispositivo médico.

Ahorrar dinero en su factura de gas o electricidad significa optar por una estufa de bajo consumo. Según el distribuidor de electrodomésticos ORDENADOR PERSONAL. Richard y su hijo solo del 65 al 70 por ciento del calor producido por una estufa eléctrica se destina al calentamiento de los alimentos. Las estufas de gas son peores, con solo 40 a 55 por ciento del calor destinado a la comida. Afirman que la cocción por inducción es la más rápida y eficiente, ya que dirige el 90 por ciento del calor generado en los alimentos.

Sin embargo, las cosas no son tan simples. Si su preocupación de eficiencia es más sobre el entorno general en lugar de su factura de servicios públicos, es posible que desee optar por el gas. La electricidad pierde alrededor del 70 por ciento de su energía en el momento en que viaja desde el generador a su hogar, lo que hace que sea menos eficiente en general. A diferencia de muchos otros electrodomésticos, las estufas no tienen una etiqueta EnergyGuide. Deberá consultar el sitio web del fabricante del electrodoméstico directamente para obtener información sobre la eficiencia energética.

A veces, los alimentos que cocinamos (o quemamos) dejan olores desagradables. La solución habitual a este problema es instalar una campana de ventilación sobre la estufa. Las campanas de ventilación funcionan bien, pero pueden ser difíciles de instalar dependiendo de dónde desee su estufa. También pueden ser antiestéticas. Si, por ejemplo, está colocando su estufa en una isla de cocina, es posible que no desee que una campana de ventilación obstruya el espacio sobre ella.

Si ese es el caso en su cocina, considere una estufa con una función de tiro descendente. Estas cocinas tienen ventilaciones incorporadas entre los quemadores para transportar los olores hacia abajo y hacia afuera en lugar de subirlos y sacarlos. Necesitará instalar algunos conductos debajo de su piso y llevarlos al exterior de su hogar, pero el producto terminado será menos intrusivo en su cocina.

No hay absolutamente nada de malo en elegir una estufa básica que haga el trabajo, pero hay algunas características adicionales que pueden ser agradables cuando su espacio y presupuesto lo permitan. Uno es quemadores adicionales. Las estufas básicas generalmente vienen con cuatro quemadores, pero puede obtener uno con cinco o seis si tiene espacio. Algunos también tienen una plancha incorporada.

Si tiene niños pequeños en casa, considere comprar una estufa con un control de bloqueo. Esto evitará que pequeños dedos y golpes accidentales enciendan la estufa cuando no debería estar encendida. También es posible que desee considerar los controles digitales, que son mucho más fáciles de limpiar que las perillas tradicionales. Como una característica de seguridad adicional, algunas estufas tienen un sensor de sartén que apaga automáticamente la estufa si no detecta una olla o sartén.

En esta etapa del juego, sin embargo, Informes de los consumidores recomienda no pagar más por las estufas con un sensor de cocción. La idea detrás de esta tecnología es poner su comida en una sartén especial que viene con la estufa. Esta sartén usa un sensor para ajustar la temperatura de cocción según sea necesario. Aunque es una buena idea, los evaluadores encontraron que el dispositivo no está a la altura, aunque podría mejorar en el futuro.

Si desea obtener una buena oferta en electrodomésticos de cocina, es mejor comprar durante los eventos de ventas en lugar de ir con una marca de gangas inaudita. No quiere pagar por un nombre, pero los electrodomésticos de cocina no son el lugar para convertirse en genéricos. Fuera de las marcas puede crear problemas de seguridad, y puede ser difícil encontrar servicio cuando sea necesario más adelante.

Si está buscando una sensación de lujo con un presupuesto ajustado, considere Bosch. Hace estufas de alta gama, pero es conocido por mantener bajos los costos, con estufas de calidad que comienzan alrededor de $ 800. Con un rango de $ 800 a $ 1,500, Whirlpool y GE ofrecen productos de consumo de nivel medio respaldados por una buena reputación. Frigidaire y Electrolux también reciben grandes elogios de los revisores.

LG es perfecto para cocineros caseros a quienes les gusta la sensación de tecnología. Con alrededor de $ 1,000, su estufa modelo LCE3010SB tiene controles eléctricos futuristas que recuerdan a un puente de nave espacial. Si quiere gasolina y tiene un presupuesto ajustado, considere la Empava 30GC5B7-C. Disponible en Home Depot por menos de $ 400, esta es una opción fantástica para compradores preocupados por el presupuesto.