Retirada del mercado de productos de Costco debido a una advertencia de los CDC sobre Salmonella

La semana pasada, informamos sobre un brote de salmonela que fue anunciado por el CDC. Desafortunadamente, la organización creía que se debía a las carnes crudas que se encontraban en una tabla de embutidos, el bocadillo favorito de todos en las fiestas. En ese momento, los CDC no sabían exactamente qué producto estaba causando el brote, pero eso ha cambiado desde entonces.

Según los CDC, las bandejas de antipasto sin curar preempaquetadas de Fratelli Beretta se han relacionado con el brote de salmonela. Este artículo se vende en Costco y ¡Come esto, no eso! informa que la cadena ya emitió un retiro de alimentos. Sin embargo, las bandejas de antipasto sin curar de Fratelli Beretta también parecen venderse en otras tiendas de comestibles, como ShopRite, Safeway, Meijer y FreshDirect, en todo el país.

¿Qué debe hacer si ha comprado las bandejas de Antipasto sin curar?

Si compró el producto Fratelli Beretta con una fecha de caducidad el 11 de febrero de 2022 o antes, no lo consuma. En su lugar, tírelo (incluso si ya se ha consumido una parte) o devuélvalo a la tienda donde lo compró para obtener un reembolso. Si tiene carnes al estilo italiano empaquetadas en casa, pero no conoce la marca, los CDC recomiendan que se deshaga de ellas también.

Además de tirar el producto y obtener un reembolso, el CDC aconseja que lave cualquier artículo y superficie que haya estado en contacto con las bandejas de Antipasto sin curar. Querrá usar un lavaplatos o agua caliente con jabón.

¿Cuáles son los síntomas de la salmonella?

Si cree que tiene una intoxicación grave por salmonela y / o tiene un alto riesgo de sufrir este tipo de intoxicación, debe llamar a su médico de inmediato. los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades enumera estos como síntomas graves a los que debe prestar atención:

• Diarrea y fiebre superior a 102 grados Fahrenheit
• Diarrea durante más de tres días que no mejora
• Diarrea sanguinolenta
• Tantos vómitos que no puede retener líquidos.
• Signos de deshidratación, como:
  • No orinar mucho
  • Sequedad de boca y garganta.
  • Sentirse mareado al ponerse de pie.

Los síntomas aparecerán de seis horas a seis días después de consumir la bacteria. La mayoría de las personas experimentarán fiebre, diarrea y dolores de estómago, según los CDC, pero se recuperan sin tratamiento en cuatro a siete días.

Para obtener más información, consulte la información sobre la salmonela de los CDC. aquí. Si tiene preguntas sobre el retiro del producto, el USDA Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria informa que puede comunicarse con la línea directa de retiro del mercado de Fratelli Beretta al 1-866-918-8738.