¿Qué son las piñas rosadas?

Cuando piensas en piñas, probablemente te vienen a la mente pensamientos de jugosa carne amarilla. Pero, ¿y si te dijéramos que existen las piñas rosadas? ¡Sí, en serio! Lo crea o no, pero hay piñas con una pulpa rosa pálida, como el color del rosado. Mientras tanto, la cáscara es puntiaguda y amarilla, como las piñas estándar.

Aquí está el trato: piñas rosadas, oficialmente conocidas como Piñas Pinkglow, son cultivados exclusivamente por Fresh Del Monte. La variedad ha tardado 16 años en crearse y se cultiva en Costa Rica. ¿En cuanto al sabor? Según Fresh Del Monte, es más dulce y menos ácida que las piñas amarillas estándar, por lo que es una opción ideal si no eres fanático de las frutas súper ácidas.

El tono rosado proviene del licopeno, que es el mismo pigmento vegetal que da a algunas frutas y verduras, como sandía, tomate y zanahorias rojas, su color rojo. Bastante bien, ¿verdad? Las piñas rosas también combinarían perfectamente con

Actualmente, puede comprar las piñas rosas en línea en dos minoristas: Caja de frutas tropicales y Melissa's. La piña cuesta entre $ 30 y $ 50 por pieza, dependiendo del minorista. Ambas tiendas venden otras frutas exóticas, así que si te sientes aventurero, no dudes en abastecerte.

Lo que debe saber antes de comprar piñas rosas:

Si decide comprar una piña rosada o tres, sepa que su fruta vendrá sin la parte superior frondosa. Eso es porque las hojas se quitan y reutilizan para cultivar aún más piñas, lo cual es increíble desde el punto de vista de la sostenibilidad. Además, la fruta parece ser bastante rara y difícil de encontrar. Si quieres probar una piña rosa y verlas en existencia, asegúrate de comprar una rápida.