La escasez de botellas de vidrio podría cambiar el sabor del vino

El año pasado estuvo plagado de escasez. A principios de este año, hubo una escasez de fuegos artificiales, lo que afectó las celebraciones del 4 de julio en algunas partes del país. La disponibilidad de vivir arboles de navidad también es baja, ya que las sequías y los incendios forestales han dañado la mayoría de los cultivos. Incluso hay una escasez constante de botellas de vidrio, lo que podría cambiar el sabor de sus vinos favoritos.

La escasez, como probablemente pueda adivinar, se debe a problemas de la cadena de suministro relacionados con la pandemia. Esto ha sido un desafío adicional para algunos enólogos, ya que los ha obligado a dejar el vino en otros recipientes más tiempo de lo habitual, según un artículo deBusiness Insider​.

Desafortunadamente, almacenar el vino de esta manera cambia el sabor final del vino. Por ejemplo, de acuerdo conBusiness Insider, si el vino se almacena en depósitos durante demasiado tiempo, puede desarrollar un sabor suave. Eso es porque ralentiza la rapidez con la que madura el vino. Mientras tanto, si el vino se almacena en barricas de roble durante más tiempo de lo habitual, puede desarrollar un fuerte sabor a madera.

Este no es el primer problema de la cadena de suministro que ha experimentado la industria del vino. El mes pasado,Comida y vinoinformó de cómo la escasez de madera ha afectado a los productores de vino. La escasez significa que es difícil conseguir barriles y cajas, lo que dificulta que las bodegas envejezcan y envasen adecuadamente el vino.

¿La escasez de botellas de vidrio afectará la temporada navideña?

Sin botellas de vidrio, y por lo tanto, vino embotellado, el precio del vino queesdisponible puede aumentar. También es posible que ciertos vinos sean más difíciles de encontrar, en caso de que la disponibilidad baje significativamente.

Dicho esto, si planea servir vino en las reuniones navideñas de este año (o regalarlo a sus seres queridos), considere comprar vino lo antes posible. También puede intentar comprar botellas en bodegas cercanas o tiendas que venden vinos locales. Las pequeñas empresas pueden utilizar toda la ayuda que puedan obtener ahora mismo, y su compra marcará una gran diferencia.

​h / t: Business Insider ​