Cómo configurar una estación de pizzas en el patio trasero para clima frío

¿Qué es más divertido que una fiesta de pizza al aire libre? (En serio, ¿puedes pensar en algo más divertido?) Eso es porque el impulso del estado de ánimo que viene con compartir buenos momentos, aire fresco y comida deliciosa es difícil de superar.

Ahora, solo porque el clima se vuelve más frío, no significa que las fiestas de pizza estén canceladas, todo lo que tienes que hacer es darle a su estación de pizzas un pequeño cambio de imagen en clima fresco para que su diversión al aire libre continúe hasta tarde en el año.

Para mostrarte cómo hacerlo, nos asociamos con Hornos para pizza Ooni para configurar la mejor estación de pizza en el patio trasero con todo lo que necesita para divertirse al aire libre (y una pizza súper deliciosa) durante todo el año.

¿Algunos consejos para tener en cuenta desde el principio? Prepárese para la fiesta agregando almohadas mullidas a las sillas y colocando cestas con mantas adicionales alrededor del área de asientos para que los invitados puedan mantenerse cómodos. También vale la pena invertir en uno o dos calentadores de pie una vez que las temperaturas bajen realmente, y puede preparar un lote de calentadores calientes. bebida por adelantado (como vino caliente o sidra de manzana caliente) para ayudar a las personas a mantenerse calientes desde el interior, junto con su pizza caliente y pegajosa, de curso.

Paso 1: elige un horno de pizza

La parte más importante de una buena fiesta de pizza es (obviamente) una buena pizza, lo que significa que necesita el horno adecuado para el trabajo. Y si desea crear 'za al estilo de un restaurante, encontrar un horno que pueda alcanzar altas temperaturas es clave.

Para que su pastel de queso sepa cocinado profesionalmente, intente Horno de pizza a gas Koda 16 de Ooni - una alternativa a la Horno de pizza multi-combustible Karu 16 - que puede caber en pizzas de 16 pulgadas. Y para asegurarse de que su horno se haya calentado a la temperatura adecuada, elija un Termómetro Ooni, que mide la temperatura de la piedra para hornear.

Paso 2: crea tu superficie de cocción

Colocar su horno sobre una superficie amplia y elevada es importante para crear un ambiente de cocción seguro. Ooni Mesa modular grande está diseñado para adaptarse perfectamente a cualquier estilo de horno de pizza en la parte superior y colocar un tanque de propano debajo.

Además, viene con ganchos y estantes incorporados para almacenar todos sus accesorios para hacer pizza. O puede agregar almacenamiento adicional como el Caja de utilidad Ooni, que se coloca a un lado para guardar salsas, bebidas y más para tener a mano mientras juegas al chef.

Paso 3: organiza tus ingredientes

Consejo profesional para aumentar el factor diversión en su fiesta de pizza: deje que los invitados elijan sus propios ingredientes. Llenar el Estación de cobertura Ooni con salsa y queso adicionales, además de una variedad de aderezos para pizzas populares como pepperoni, pimientos de plátano, albahaca o piña (si te gusta la pizza hawaiana).

¿Te sobraron coberturas? Puede almacenarlos en el ahorro de espacio. Pila de Ooni para mantenerlos frescos hasta que tenga ganas de volver a comer pizza (pronto).

Paso 4: prepárate para cocinar

Ahora que tiene la base para su estación de cocina al aire libre, puede comenzar a ensamblar las herramientas esenciales para manipular su pizza. Deslice su pizza en el horno usando el Tabla para pelar y servir pizza de bambú Ooni de 16 pulgadas, que cuenta con una superficie de bambú suave y resistente a la humedad que evita que la masa se pegue.

Para ayudar a que su pizza obtenga una exposición óptima al calor en todos los lados, gírela y recupérela como un profesional con un antiadherente. girando la cáscara, que se desliza fácilmente por debajo. Después de que la pizza esté completamente cocida, córtela con un cortador de eje de balancín y sirva rebanadas limpias.

Paso 5: tenga una sartén a mano para los lados

¿Quiere realmente llevar su experiencia de pizza gourmet en casa al siguiente nivel? Asa los lados adicionales o coberturas como salchichas o pimientos asados ​​en uno de los platos de Ooni. Sartenes Grizzler de hierro fundido, que viene con un asa extraíble para ayudarlo a deslizarlo dentro y fuera del horno. Con esta pizza hecha por expertos, tan pronto como terminen su último bocado, sus invitados preguntarán cuándo será su próxima fiesta de pizza al aire libre, sin importar la temperatura exterior.