Cómo quitar una tapa atascada de una olla a presión
Mire cuidadosamente una olla a presión después de terminar de cocinar para evitar que la tapa se pegue.
La olla a presión, que alguna vez fue un pilar de la cocina, está reapareciendo en muchas cocinas modernas debido al fácil proceso de cocción que ofrece a los cocineros ocupados. Puede usar una olla a presión para ayudarlo a preparar de manera segura muchos platos deliciosos. Una vez que termine de cocinar los alimentos en la olla a presión, debe permitir que la presión se disipe dentro del aparato antes de quitar fácilmente la tapa. Sin embargo, a veces la tapa se atasca en una olla a presión y tendrás que probar algunos pasos para quitarla.
Paso 1
Coloque la olla a presión nuevamente sobre la fuente de calor y vuelva a calentarla hasta que el indicador llegue a cero nuevamente para liberar el vacío creado dentro de la olla a presión.
Paso 2
Retira la olla a presión del fuego nuevamente y coloca la olla a presión en el fregadero. Deje correr agua fría sobre la tapa de la olla a presión sin permitir que el agua bloquee la ventilación.
Paso 3
Presione firmemente en el centro de la tapa mientras la gira para romper el sello.
Paso 4
Golpee ligeramente todo el borde de la olla a presión con un mazo de goma. Golpear el borde del aparato puede liberar el vacío dentro del aparato.
Paso 5
Intente quitar la tapa nuevamente presionando firmemente hacia abajo mientras la gira. La combinación de recalentamiento, enfriamiento y golpeteo debería ser suficiente para romper el vacío.
Propina
Si el agua u otra cosa obstruye el conducto de ventilación por el que sale el vapor, puede crear un vacío dentro de la olla a presión que dificulta mucho quitar la tapa. Siga el procedimiento para la liberación natural o rápida del vapor dentro de la olla a presión para evitar que la tapa se atasque. Si opta por utilizar el método de liberación natural, retire la olla a presión de la fuente de calor y deje que se enfríe lentamente a temperatura ambiente hasta que el manómetro llegue a cero. Use el método de liberación rápida en una olla a presión de modelo más nuevo presionando un botón de liberación de presión o girando una perilla para liberar la presión dentro de la olla a presión rápidamente.
Advertencia
Si encuentra que la tapa se pega con frecuencia, es posible que deba reemplazar la junta.