Cómo juliana de pimientos morrones

Nunca puede tener demasiados trucos en su haber, especialmente cuando se trata de comida y cocina. Afortunadamente, TikTok está repleto de trucos de este tipo, por lo que no tendrás que ir muy lejos para encontrarlos. Esto incluye una técnica inteligente para cortar en juliana. Pimientos que encontramos recientemente en la aplicación.

El truco fue compartido por el usuario de TikTok. @azrabello, quien aprendió el método en la escuela culinaria. Básicamente, cortas ambos extremos de un pimiento, de modo que cada lado quede plano. A continuación, coloque uno de los lados planos sobre la tabla de cortar, luego corte recto hacia abajo a través de la "pared" del pimiento.

A partir de ahí, coloca el pimiento morrón de lado e inserta el cuchillo (en ángulo) a través del corte que acaba de crear. De esta manera, puede usar su cuchillo para separar la médula blanca y las semillas del pimiento, trabajando gradualmente a lo largo de la pared interior. Además, la médula y las semillas permanecerán intactas, por lo que no ensuciarán.

Finalmente, te quedará la pared del pimiento morrón, que podrás cortar fácilmente en tiras finas. O, si desea picar el pimiento, simplemente corte las tiras en la dirección opuesta. Hecho y hecho.

Otros trucos de cocina:

Naturalmente, esta no es la única forma de cortar un pimiento. Otra técnica es cortar el tallo y luego colocar el lado plano en la tabla de cortar, con la parte inferior hacia arriba. Luego, corte el pimiento a lo largo de sus ranuras para crear gajos que se puedan cortar.

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¡Feliz cocina!