La mantequilla de la costa este y la costa oeste son diferentes

Al comparar la costa este y la costa oeste de los Estados Unidos, esperaríamos que hubiera muchas diferencias, pero no pensamos que la mantequilla fuera una de ellas. Sin embargo, según un anuncio encontrado por Panic Inc. co-fundador Cabel Sasser, hay una diferencia notable entre las dos mantequillas.

En Twitter, Sasser escribió: "Lo siento, qué", seguido de un anuncio de un producto de Amazon llamado Centro de mantequilla. Esta es la imagen que se compartió:

Como puede ver, el "plato de mantequilla más inteligente" afirma contener mantequilla de la costa este y oeste. Debajo del texto, incluso hay una imagen de dos barras de mantequilla de diferentes tamaños en el mismo plato. ¿Es esto realmente cierto? ¿Las barras de mantequilla de la costa oeste son más cortas que las de la costa este?

Sorprendentemente, la respuesta es sí: la mantequilla de la costa este es en realidad más larga y más estrecha que la mantequilla de la costa oeste.

Durante una conversación con una organización de noticias sin fines de lucro Mercado, John Bruhn, quien alguna vez fue director del Centro de Información e Investigación de Productos Lácteos de la Universidad de California, reveló que todo comenzó en 1907, cuando un chef de Nueva Orleans le pidió a Swift and Company, proveedor de mantequilla de Kansas, que produjera barras de mantequilla de un cuarto de libra en lugar de las habituales de una libra. bloques Estos palitos más pequeños crecieron en popularidad y finalmente se denominaron "Elgins" porque Elgin Butter Co. en Elgin, Illinois, creó una prensa de mantequilla estandarizada con esta nueva forma de un cuarto de libra.

Durante la década de 1960, la costa oeste pretendía competir con la costa este en la industria láctea y utilizó máquinas de mantequilla más nuevas para hacerlo. Estos no eran de la variedad de Elgin y, como resultado, las barras de mantequilla de la costa oeste son cortas y rechonchas en lugar de largas y estrechas. Eso explicaría por qué los palitos de mantequilla de la costa oeste han sido apodados "rechonchos occidentales".

Si bien estos dos palitos pueden verse diferentes, no se preocupe, ambos aún brindan las ocho cucharadas estándar de mantequilla. Entonces, ya sea que esté horneando en la costa oeste o en la costa este, puede confiar en que su barra de mantequilla tiene la cantidad que está buscando.