Wolfgang Puck Hack de huevos revueltos

Si está buscando un desayuno clásico que combine bien con alimentos como tostadas, tocino y croquetas de patata, no puede equivocarse con los huevos revueltos. Este es especialmente el caso si usa una receta probada y verdadera de huevos revueltos de fuentes confiables como Martha Stewart, Gordon Ramsay, o j Kenji López-Alt. Por supuesto, el chef Wolfgang Puck es otra de esas personas y acaba de publicar su receta actualizada de huevos revueltos en TikTok.

En un video anterior de TikTok, Puck mencionó que considera que los huevos revueltos son el plato más simple pero complejo de preparar, y podemos ver por qué. Junto a su hijo Oliver, Puck comienza rompiendo cuatro huevos orgánicos en un tazón y revolviéndolos con un tenedor. También se corta una baguette por la mitad y se saca el interior del pan para crear un bote para los huevos.

A la mezcla de huevo, Puck le agrega unas cucharaditas de crema. Mientras las rebanadas de baguette se tuestan con un poco de aceite de oliva en la parte superior, se agrega aceite de oliva y mantequilla adicionales a una sartén pequeña de metal. Con la sartén fuera del fuego, se agregan los huevos. Luego, con el fuego bajo, la sartén se vuelve a colocar sobre la llama y los huevos se revuelven constantemente hasta que estén listos. La sal y la pimienta también se rocían durante el proceso de cocción.

Finalmente, para hacer los huevos lo más cremosos posible, Puck agrega una sola yema de huevo a los huevos revueltos, la mezcla y luego coloca todo el brebaje del desayuno encima de las baguettes tostadas.

Lo que obtienes al final es una comida perfectamente cremosa, sabrosa y crujiente que te preparará para el día siguiente.

"La yema extra, nunca pensé en eso. ¡Definitivamente lo intentaré!", escribió un comentarista en TikTok. Otro dijo que este es elsoloforma en que todos deberían estar comiendo huevos revueltos.

Para obtener más de las mejores recetas de huevos revueltos, haga clic en aquí.