Cásate Conmigo Receta De Pollo

Credito de imagen: Kirsten Núñez
Fácil y elegante a partes iguales, este pollo "cásate conmigo" en una sartén impresionará a tus invitados. Y por una buena razón, también: consiste en un suculento pollo nadando en una salsa cremosa y con hierbas. También requiere queso parmesano, tomates secados al sol y aceitunas (también conocidos como tres ingredientes quesiempretrabajar bien juntos).
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Credito de imagen: Kirsten Núñez
Para que conste, el pollo "cásate conmigo" es el nombre real de esta receta para la cena. Supuestamente fue creado por Editores deliciosos y la idea recuerdaGlamoureditor de la revista Kim Bonnell "pollo de compromiso." ¡Básicamente, se dice que el plato es tan bueno que te dará una propuesta de matrimonio! Ahora, no podemos responder personalmente por tales resultados... pero podemos garantizar que sus papilas gustativas adorarán esta comida.

Credito de imagen: Kirsten Núñez
Nuestra versión de pollo "cásate conmigo" lleva aceitunas y espinacas, pero puedes omitirlas si lo deseas. También usa muslos de pollo, aunque puede usar pechugas de pollo sin piel para una versión más ligera. Finalmente, necesitará una sartén apta para horno, ya que dore el pollo en la estufa antes de terminarlo en el horno.
Un lote rinde cuatro porciones. Siga leyendo para ver la receta completa.
Cómo hacer pollo "cásate conmigo"
Cosas que necesitarás
4 muslos o pechugas de pollo
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de pimentón
1/2 taza de crema espesa o mitad y mitad
3/4 taza de caldo de pollo
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de tomates secados al sol, en rodajas
1/4 taza de aceitunas, en rodajas
2 tazas de espinacas baby (opcional)
Limón, para decorar (opcional)

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Propina
Puedes servir este pollo "cásate conmigo" con pasta, arroz, puré de papas, ensalada y/o panecillos. También se puede disfrutar solo.
Paso 1
Espolvorea la mitad de la sal, la pimienta y el pimentón en un lado del pollo. Voltear y repetir.

Credito de imagen: Kirsten Núñez
Paso 2
En una sartén de hierro fundido u otra sartén apta para horno, caliente el aceite de oliva. Dore el pollo por cada lado hasta que esté dorado, alrededor de cuatro a cinco minutos.
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Transfiera el pollo a un plato aparte y déjelo a un lado. Si lo desea, deje que la sartén se enfríe un poco y limpie el exceso de aceite.

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Paso 3
Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
Derretir la mantequilla en la sartén. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.

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Etapa 4
Agrega el caldo de pollo. Use una espátula para desglasar la sartén.

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Paso 5
A la sartén, agregue la crema espesa, el queso parmesano, los tomates secados al sol, las aceitunas, la cebolla en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, el tomillo seco y el orégano seco.

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Paso 6
Revuelva bien. Cocine a fuego lento durante seis a ocho minutos, o hasta que espese.

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Paso 7
Regrese el pollo a la sartén. Hornee durante 20 a 22 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados Fahrenheit.
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Si está usando espinacas, agréguelas a la sartén de tres a cinco minutos antes de que sea hora de sacar el pollo del horno. Después de sacar el pollo, revuelva las espinacas en la salsa hasta que se ablanden.

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Propina
Si usa pechugas de pollo, es posible que deba reducir el tiempo de horneado. Comience a verificar la temperatura interna del pollo después de 15 minutos.

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Propuesta de matrimonio o no, este plato dará en el clavo. ¡Disfrutar!
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