Truco de la toalla de papel para llorar al picar cebollas

Las cebollas son una adición maravillosamente sabrosa a cualquier plato; sin embargo, cortarlas no es bonito. ¿Hay algo peor que llorar al intentar cortar cebollas, prolongar el proceso y luego llorar un poco más? Afortunadamente, acabamos de descubrir un truco simple para evitar que las lágrimas fluyan al cortar cebollas.

Todo comenzó con usuario de TikTok @cerealeatingghost, quien respondió a un video de @xxbaileyelizabethxx. “Aquí estoy, con 20 años, llorando porque estoy picando cebollas y haciendo sopa de lentejas”, dijo @xxbaileyelizabethxx. "Déjame compartir mi sabiduría de la cebolla, para que no tengas que llorar más", respondió @cerealeatingghost.

"El ácido que está en las cebollas es atraído por una fuente de agua, por lo que sus conductos lagrimales suelen ser el primer lugar [al que se siente atraído], ¿verdad?" dice @cerealeatingghost. "Todo lo que tienes que hacer es conseguir una toalla de papel húmeda, doblarla y mantenerla en tu tabla de cortar. Ese ácido será atraído por la toalla de papel húmeda y no por los conductos lagrimales".

De acuerdo a línea de salud, cuando se cortan las cebollas, liberan enzimas y ácido sulfénico que se combinan para producir el gas irritante S-óxido de propanetio. Este es un mecanismo de defensa para proteger las cebollas de criaturas hambrientas bajo tierra. Cuando el S-óxido de propanetio toca el ojo, se convierte en ácido sulfúrico, lo que hace que los ojos lagrimeen mientras trabajan para eliminar el ácido.

Esta teoría de @cerealeatingghost luego fue probada por TikTokers @camisetafiesta, quien descubrió que el truco de la toalla de papel húmeda realmente funciona. Además, Katie Maguire, editora senior de comercio de Hunker, también probó el truco y confirmó que, de hecho, evita que llores al picar cebollas.

Si está buscando otro truco para probar, también puede ir con el Método Gordon Ramsay: Deje intacta la raíz de la cebolla para evitar que se liberen los gases lacrimógenos de la verdura. Entre este truco y el de la toalla de papel, puedes ahorrar innumerables lágrimas preciosas.