Cómo hacer que los aguacates duren más

Los aguacates bien podrían ser algunas de las frutas más delicadas (sí, frutas) en la cocina. No sólo los aguacates tomansiglosmadurar, pero una vez que lo hacen, a menudo se convierten rápidamente en papilla. Dicho esto, es posible que desconfíe de comprar demasiados aguacates a la vez. Pero, ¿y si hubiera una manera de hacer que los aguacates frescos duren días, si no semanas?

Bueno, es posible hacer precisamente eso. en un publicación de Facebook, un usuario sugirió sumergir los aguacates en un recipiente con agua en el refrigerador. Según el usuario, sus aguacates duraron dos semanas completas almacenados de esta manera.

Entonces, ¿cómo funciona este truco? Para empezar, la temperatura fría ralentiza el proceso de maduración, según la Comisión del Aguacate de California. Esto significa que almacenar aguacates en el refrigerador, incluso sin agua, hará que duren más, entre siete y diez días.

Sin embargo, sumergir los aguacates en agua extenderá aún más su vida útil. Eso es porque los aguacates comienzan a pudrirse a medida que perder humedad. Almacenarlos en agua ayudará a retener esta humedad, manteniéndolos frescos por más tiempo. Hecho y hecho.

No hace falta decir que este truco puede cambiar las reglas del juego si prefiere comprar alimentos a granel. Finalmente... ¡Puedes tener tu guacamole y comértelo también!

Otros trucos de almacenamiento de alimentos:

Resulta que este truco se puede usar con limones exactamente por las mismas razones. Los limones, como los aguacates, se deterioran a medida que se secan. Almacenarlos en agua preservará esta humedad, extendiendo su vida útil a tres meses. Bastante genial, ¿verdad?

Tú también puedes mantener los plátanos frescos por más tiempo congelándolos enteros. Cuando esté listo para usar un plátano, simplemente páselo por agua tibia, córtelo en rodajas y retire la cáscara. Luego puede usar el plátano como lo haría normalmente.