¿Por qué la gente le pone mostaza a la sandía?

Gracias al ligero y dulce sabor de la sandía, la jugosa fruta combina bien con innumerables ingredientes. Esto incluye alimentos salados y sabrosos, como queso feta y eneldo fresco. (Hola, ensalada de verano de ensueño). Pero, ¿alguna vez has probado la sandía con... ¿mostaza amarilla?

Aparentemente, es una cosa. De hecho, es posible que haya oído hablar del combo si navega con frecuencia en TikTok. Desde el verano de 2021, la sandía con mostaza ha sido tendencia en la plataforma, y ​​la gente estátodavíaobsesionado con eso. De hecho, el hashtag "#mostazasandiaActualmente tiene 2,4 millones de visitas y contando.

Pero, ¿por qué la gente le pone mostaza a la sandía, exactamente? Según los fanáticos, el sabor salado y picante de la mostaza amarilla realza la dulzura de la sandía. Y cuando consideras los ingredientes del condimento, en realidad tiene sentido.

Después de todo, comer sal con frutas es una práctica común, ya que la sal realza la dulzura de la fruta. Lo mismo puede decirse de los ingredientes picantes y picantes, como el chile en polvo o la pimienta negra molida. La mostaza amarilla contiene ambos perfiles de sabor, lo que supuestamente la convierte en el mejor potenciador de la dulzura.

Pero aquí es donde las cosas se ponen complicadas. Mostaza amarillaademáscontiene vinagre, que es extremadamente fuerte y ácido. Sus papilas gustativas pueden o no disfrutar de este sabor con sandía, por lo que es algo a tener en cuenta.

De todos modos, si tiene curiosidad sobre la combinación de alimentos, asegúrese de probarlo con mostaza amarilla. Se dice que otras variedades, como Dijon o mostaza con miel, no funcionan bien con el melón, aunque ciertamente no juzgaremos si te gusta.

Qué acompañar con sandía:

El sabor suave y refrescante de la sandía combina bien con sabores salados, salados y dulces. Entonces, si la sandía con mostaza no es lo tuyo, pruébalo con estos ingredientes:

• Cariño
• Hierbas frescas, como albahaca o menta
• Queso feta desmenuzado
• Queso de cabra
• Helado de vainilla
• azúcar morena
• Vinagre balsámico

Como se mencionó anteriormente, las especias simples (piense: sal y chile en polvo) también saben deliciosas con la sandía.