El USDA predice que los precios de los alimentos aumentarán en 2022

Si ha estado experimentando un shock por las calcomanías en la tienda de comestibles, no está solo. El costo de los alimentos ha ido en aumento, y no muestra signos de desaceleración. De hecho, según datos recientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la inflación de alimentos pronto podría ser la más alta desde 2008.

Los datos fueron publicados en la actualización mensual del Perspectivas de los precios de los alimentos para 2022, que es manejado por el Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA. Básicamente, el ERS predice los cambios en los precios de los alimentos para el año en función de los datos mensuales. A fines de marzo, el ERS aumentó sus predicciones de precios en función de la nueva información del mes pasado.

Si estas predicciones realmente suceden, será el aumento de precios más alto desde 2008, hace unos 14 años. Específicamente, el ERS aumentó sus predicciones de precios para las siguientes categorías: carne, aves, huevos, productos lácteos, productos frescos frutas, frutas y verduras procesadas, grasas y aceites, azúcares y dulces, cereales y productos de panadería, y sin alcohol bebidas En otras palabras, implicará mucha comida.

¿La excepción? Vegetales frescos. Según el informe del USDA, las predicciones para esta categoría se han revisado a la baja, lo que significa que las subidas de precios de las hortalizas son inferiores a las esperadas.

Aún así, es importante tener en cuenta que ciertos factores, como el conflicto en Ucrania, podrían cambiar los precios de los alimentos en cualquier dirección. "Las situaciones serán monitoreadas de cerca para evaluar los impactos netos de estos eventos simultáneos en los precios de los alimentos a medida que se desarrollen", declaró el USDA.

Cómo ahorrar dinero en comestibles:

Una de las formas más fáciles de ahorrar dinero en alimentos es evitar ir de compras con hambre. De lo contrario, podría terminar comprando alimentos adicionales que en realidad no necesita.

También puede ahorrar dinero utilizando las siguientes estrategias:

• Planifique las comidas en torno a los ingredientes de su despensa.
• Abastécete de productos básicos cuando estén en oferta.
• Compra al por mayor, si es posible.
• Regístrese en el programa de recompensas de su supermercado.
• Aprenda a almacenar los alimentos correctamente para evitar el desperdicio de alimentos.

Si le gusta la jardinería, cultivar sus propias hierbas y vegetales también puede ayudar.