Cómo mantener la col rizada fresca durante semanas

Si eres como la mayoría de la gente, probablemente tengas una relación de amor y odio con la col rizada. Claro, es nutritivo y delicioso, pero almacenarlo puede ser complicado. Un método común es envolver las verduras en toallas de papel húmedas y guardarlas en una bolsa de plástico, quehacetrabaja. Sin embargo, si está tratando de reducir los desechos de su cocina, le alegrará saber que existe una alternativa.

En un video de TikTok, el usuario @tastegreatfoodie demuestra la técnica. Simplemente coloque la col rizada picada en un frasco de vidrio, luego llénelo con agua y cierre la tapa. Luego, colóquelo en el refrigerador y cambie el agua cada uno o tres días. Cuando se almacena de esta manera, la col rizada durará de dos a tres semanas.

Vale la pena señalar que, para empezar, el éxito de este método dependerá de qué tan fresca esté la col rizada. Dicho esto, considere sumergir su col rizada en agua tan pronto como la compre. De esta manera, podrá aprovechar al máximo sus queridos vegetales de hojas verdes.

Por supuesto, también puede congelar la col rizada, pero hacerlo solo es ideal si planea usarlo en cosas como batidos y sopa, es decir, puede mezclar col rizada congelada en batidos o agregarla a sopas calientes hasta que se cocine abajo. Pero si desea usar la verdura en preparaciones como ensaladas frescas, el método del refrigerador es el camino a seguir.

Otros trucos de almacenamiento de alimentos:

Amantes de las ensaladas, estáis de suerte. De acuerdo a @tastegreatfoodie, puede usar este método para almacenar lechuga hasta por un mes.

También a Mantén tus plátanos frescos por más tiempo., congelarlos enteros, con cáscara y todo. Cuando esté listo para usar un plátano, simplemente páselo por agua corriente, luego córtelo, pélelo y úselo en batidos o productos horneados.

Este método es una excelente alternativa a la congelación de rodajas de plátano peladas, lo que aumenta el riesgo de quemaduras por congelación.ydorar si no se hace correctamente.