Este ingenioso truco salvará bagels rancios y secos
La próxima vez que te enfrentes a un bagel rancio, querrás probar un truco compartido por @tastegreatfoodie en Tik Tok. No solo salvará sus bagels viejos y secos, sino que también es ridículamente fácil de hacer.
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El primer paso es rociar agua por todos los lados del bagel rancio. Luego, envuelva el bagel en papel de aluminio, luego caliéntelo en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 10 minutos. El bagel se volverá maravillosamente suave y masticable, como si estuviera recién horneado.
Pero, ¿por qué funciona esta técnica, exactamente? Para empezar, el agua ayuda a rehidratar el bagel, lo cual es fundamental para revivir su sabor y textura. Mientras tanto, el papel de aluminio mantiene esta humedad a medida que se calienta en el horno. Sin el papel aluminio, el agua simplemente se evaporará.
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Además, después de usar este truco de bagel, asegúrese de guardar el papel de aluminio. Puede reutilizarlo fácilmente para futuros bagels rancios u otras recetas.
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Cómo almacenar correctamente los bagels:
Para empezar, para evitar que los bagels se sequen, es importante almacenarlos correctamente. La primera regla general es evitar el refrigerador. De lo contrario, tus bagels se echarán a perder rápidamente.
En su lugar, querrá almacenarlos a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Muchas personas recomiendan bolsas de plástico resellables, pero si está tratando de reducir los desechos plásticos, un recipiente reutilizable servirá.
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Para bagels que no comerá pronto, opte por el congelador. Comience cortando cada bagel por la mitad y luego guárdelos en un recipiente hermético apto para el congelador, como una bolsa de silicona.
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¡Disfrutar!
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